God GI-middag som går att göra lite mindre GI genom att lägga till pasta. Med fullkornspasta blir det förstås ok som GI-mat, men inte tok-GI. Nu har jag skrivit GI fem gånger i ett inlägg. Det får räcka. Detta behövs till tre portioner: En halv paprika, skuren i bitar, ca 4 cm hackad purjolök (men […]
Entries Tagged as 'Crème fraiche'
Quornrätt för GI-lovers (och andra)
april 7th, 2010 · No Comments · Crème fraiche, GI, Hemlagat, Pasta, Quorn
Tags:
Fredagslax med quinoa
mars 19th, 2010 · 2 Comments · Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Lunch, Middag, Quinoa
Tar fram min fina turkosa gryta och lagar fredagslunch. Som med det mesta jag lagar så funkar det förstås även som middag. Det här räcker till tre portioner. Skivar tre färska tomater i tärningar, hackar en liten gul lök och gör tärningar av ca 350 gr lax. Sen använder jag crème fraiche smaksatt med senap […]
Tags:
Torsk med bostongurka och ägg
mars 17th, 2010 · 2 Comments · Ägg, Bostongurka, Crème fraiche, Fisk, Hemlagat
Det är St Patricks day i dag, så det här får bli min hyllning till Irland – torsk med bostongurka. Det här är min bloggkompis Ingelas recept (ja, i alla fall ungefär). Var tvungen att testa hennes kalla röra med ägg och bostongurka. Sen blev min fisk inte så snygg som Ingelas… Blev torskröra av […]
Tags:
Lax i ugnen med spenat, svamp och citron
februari 23rd, 2010 · 2 Comments · Champagne, Citron, Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Quinoa
Frysta laxfiléer är ju en hit att ha hemma. Bara man kommer ihåg att tina dem i tid. Går ju i och för sig att snabbtina genom att lägga bitarna, i plasten, i lite ljummet vatten. Här en variant att göra i ugnen. Är klart på en halvtimme. Till den här varianten kokar jag röd […]
Tags:
