pousetteochvis

Middag i låda. Det är väl inte riktigt en middag som passar en matredaktör. Får skärpa till mig nu. http://www.dagensmedia.se/nyheter/tv/article3146449.ece

[Read more →]

Efter gårdagens syndande med vin och godis på nattkröken fick det bli LCHF-chili ikväll. Quorn, paprika, lök, morötter, vitlök, krossade tomater och massa sambal. Och så lite hyvlad zucchini snabbt doppad i kokande, saltat vatten till det. Inte dumt alls. Nu väntar dessvärre sista avsnittet av fantastiska Downton Abbey. Det spelas tydligen tydligen tack och […]

[Read more →]

Maten höll inte direkt gårdagens klass, men altanpremiären är nu avklarad med sol, omelett och tonfisk. Nu går vi in och hejar på SAIK!

[Read more →]

Det är mycket röror just nu. Goda sådana. Den här är inte dum alls. Kokt ägg, majonäs (riktig feting-majonäs), crème fraîche (riktig feting-crème-fraîche), gurka i fina små bitar och så ett gäng räkor (riktiga fina räkor). Gött!

[Read more →]

Hallon, turkisk yoghurt och en skvätt grädde. Blir inte godare. Och så veckans avsnitt av Borgen på det. Världsklass!

[Read more →]

Två lyckade vegorätter som även funkar som LCHF-mat. Ja, man ska väl egentligen inte äta rödbetor (växer under jord), men jag kör så ändå. 1. Lasagne utan lasagne. Osthyvlar en zucchini på längden. Zucchinin fungerar som lasagneplattor som man varvar med spenat, crème fraîche och fetaost. Riven parmesan och sen skjuts in i ugnen i […]

[Read more →]

Måste ta tag i LCHF-livet igen efter slarvande i helgen. Äter världens tråkigaste fisk på Två Drakar till lunch. Inget mellanmål och sen kommer jag hem sent och det får bli snabbmat. Omelett, tonfisk med lite crème fraîche och gurka. Kolhydratfri dag alltså, men för lite och för tråkigt.

[Read more →]

Maken bjuder på flott middag. Får en av hans GI-lådor ur frysen med fisk och matvete. Så trevligt har vi det här, med varsin låda. Men det var faktiskt riktigt gott. Nu bästa tv-kvällen – Sveriges mästerkock och Borgen.

[Read more →]

Har ju varit lite si och så med den här LCHF-dieten de senaste dagarna. Gör därför ett ryck så här på veckans sista dag. Segar först halva dagen framför skidåkning på tv, men sen blir det skärpning med söndagsjobb, en sväng till SATS och kolhydratfri mat. Det här blev väl sådär gott, men snabbt och […]

[Read more →]

När man har finbesök av guddotter Sofi får man faktiskt ledigt från LCHF. Så vi smäller i oss indiskt. Och så har vi kolhydratfest med naanbröd och papadams. Nu tittar moster på Let’s dance och systerdotter på Stylisterna på datorn. Skilda världar.

[Read more →]