Kokade ihop en middag på resterna av julmaten. Sillsnittar och laxpasta, inte dumt alls. Även om den där varmrökta laxen kanske inte var så jättebra i pastasås. Lite hackat, kokt ägg i sillarna och så några skivor kavring blev finfina snittar. Plockade ihop lite varmrökt lax, pasta, matlagningsgrädde, bladspenat, paprika och schalottenlök. Fräste lök och […]
Entries Tagged as 'Spenat'
Julens rester
december 26th, 2010 · No Comments · Ägg, Fisk, Grädde, Hemlagat, Jul, Middag, Pasta, Spenat
Tags:
Hemmalördag med canneloni
november 20th, 2010 · 1 Comment · Getost, Parmensan, Pasta, Spenat
Äntligen en helt vanlig lördag, hemma, och med hemlagad mat. Tror jag har fått den här cannelonin hos Eva i Säljan en gång, men kanske var det inte exakt så här man gjorde. Gör alltså cannelonirullar av färska lasagneplattor. Rullar in färsk bladspenat, skivad getost, tomater och lite Keldas ostås. Salt och peppar, förstås. Häller […]
Tags:
Torsdagsspagetti
juni 3rd, 2010 · No Comments · Champinjoner, Hemlagat, Middag, Pasta, Skaldjur, Spenat
Kokade ihop en treplusmiddag denna torsdag kväll, innan jag gick ut och gav rabatterna på gården en omgång. Gör så här: Fräs lite gul lök, ner med ett gäng skivade, färska champinjoner och fräs även dem. Lägg detta åt sidan och snabbfräs ett par nävar bladspenat. Blanda ner alla grönsakerna i en burk crème fraiche […]
Tags:
Två goda grejer med senap
februari 11th, 2010 · No Comments · Champinjoner, Fisk, Hemlagat, Kapris, Middag, Potatis, Quorn, Ris, Spenat
Har du en burk dijonsenap hemma som du inte vet vad du ska göra med? Här kommer svaret. Två goda maträtter för en senapsägare. Dessutom bra om du har en påse med färska champinjoner drällande. Annars går det förstås att ta nån annan grönsak. Båda rätterna räcker till två vuxna och ett barn, eller till […]
Tags:
Världens snabbaste couscous-lunch (eller middag)
januari 25th, 2010 · No Comments · Couscous, Fetaost, Hemlagat, Lunch, Snabblagat, Spenat
Ibland går tid före smak. Och det här går verkligen snabbt, det är klart på 10 minuter. Men som sagt, det kanske inte är världens godaste. Går väl i och för sig att piffa upp med lite vitklök eller andra goa grejer om man vill. Det här blir en rejäl portion till en person. Bara […]
Tags:
Omelette med potatis och bladspenat
januari 21st, 2010 · 4 Comments · Ägg, Hemlagat, Lunch, Potatis, Snabblagat, Spenat
Snabblagad mat när man inte orkar tänka, eller bara är hungrig och vill ha mat på stört. Det här tar inte mer än 20 minuter. Receptet är för en person. Kör bara lite mer potatis och ett eller två ägg till, så räcker det för att mätta två personer. 1. Skala och skär en stor […]
Tags:
