Firas av maken med sånt jag gillar allra, allra bäst. Löjromstoast, havskräftor och skumpa. Och så har han köpt världens bästa present till oss båda – Springsteen-boxen! Vad vi firade? Jo, att jag har fått fast jobb från 1 januari. 2011 ser alltså redan nu ut att bli ett kanonår!
Entries Tagged as 'Champagne'
Vardagsmat
augusti 10th, 2010 · 2 Comments · Ägg, Champagne, Middag, Snabblagat, Vitkål
Två dagar avklarade på nya jobbet. Allt snurrar förstås i huvudet och det är svårt att få plats med att tänka ut nån middagsmat. Så det blir lätt och snabbt. Omelette med färska champinjoner, tomater, lite riven parmesanost. Och så förstås, lite färsk vitkål! Mycket nytt på jobbet, förstås, men alla är supersnälla och hjälpsamma […]
Tags:
Bröllopsyran på Götgatan
juni 20th, 2010 · 7 Comments · Bröllop, Champagne, Festmat, Fetaost, Glass, Hemlagat, Pasta, Sparris, Vänner
Ja, herregud vilken dag och vilken kväll det blev. Vi satt klistrade framför tv:n i nästan tio timmar i sträck. Och vad vi grät, och vad vi jublade över kärleken, över Olle Westling och förstås över Prins Daniels tal till Victoria. Med det här tjusiga sällskapet firade jag den här historiska dagen. Menyn var väl […]
Tags:
Bästa utsikten
juni 18th, 2010 · No Comments · Champagne, Drinkar, Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Södermalm
Hade värsta, bästa utsikten hela kvällen i går, över Stockholm och över de två superproducenterna Per & Gunilla. Herregud vilken kväll – god mat (vi gick loss på rimmad lax, löjromstoast, sill och hummer), skumpa och skrattanfall. Per introducerade mig i banandaiquiri och Gunilla blev igenkänd som den tv-stjärna hon är. Och så var Carola […]
Tags:
Lax i ugnen med spenat, svamp och citron
februari 23rd, 2010 · 2 Comments · Champagne, Citron, Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Quinoa
Frysta laxfiléer är ju en hit att ha hemma. Bara man kommer ihåg att tina dem i tid. Går ju i och för sig att snabbtina genom att lägga bitarna, i plasten, i lite ljummet vatten. Här en variant att göra i ugnen. Är klart på en halvtimme. Till den här varianten kokar jag röd […]
Tags:
Schlagernatt med kärlek, dans och skumpa
februari 14th, 2010 · 6 Comments · Bjuden på mat, Champagne, Desserter, Festmat, Melodifestivalen, Middag, Ost, På resa, Risotto, Sandviken, Skaldjur, Sparris
Lämnade Festivalstaden i strålande solsken i dag – och mötte en grå huvudstad. Men efter ett dygn med en massa kärlek och schlager så känns ändå hjärtat väldigt varmt. Herregud, vilket schlagerparty det blev. Mina vänner – och Festivalstaden Sandviken – får fem plus. Hemma hos Sofie hade det dukats till schlagermiddag med glitter och […]
Tags:
Pasta från Toscana med räkor och mascarpone
januari 25th, 2010 · 2 Comments · Champagne, Desserter, Festmat, Hemlagat, Pasta, Skaldjur
Här är kvällens meny, som blir en favorit i repris från trettondagsafton. Ny dessert, dock. Skumpa till fördrink. Till det serveras rostade mandlar, lite manchegoost, oliver och bruchetta med tomat och mozzarella. Till varmrätt bjuds Toscansk pasta med räkor och mascarponesås. Det här är en sensationellt god rätt. Förhoppningsvis blir det lika gott den här […]
Tags:
Bubblor är förstås ett måste
januari 22nd, 2010 · No Comments · Champagne
Kräftor kräva dessa drycker.
Tags:
