Mamma Ulla bjuder på gös som morbror Leif har fiskat i Storsjön. Stekt i ugnen med gräddsås och färskpotatis, och det är helt fantastiskt gott. Ullas fisk är mycket bättre än den vi fick på Axmar brygga.
Entries Tagged as 'Bjuden på mat'
Balkongmiddag med glaze
juli 22nd, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Fisk, Middag, Pasta, Sambal oelek
Thorildsplans finest bjuder på fem-plus-middag (eller nu kanske jag måste säga fem getingar?) på balkongen. Underbar pastasallad med ugnsrostad paprika och till det bjuds det på hemmagjord glaze som jag får på lax, och Ullis på kyckling. Den där glazen skall bliva min melodi! Värdinnans badkrukeri vid Hellas tidigare i dag är genast förlåtet. På […]
Tags:
Sommarens varmaste
juli 10th, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Fisk, Middag, Österlen, På resa, Potatis
Vilken kväll vi fick. Måste vara sommarens hittills varmaste. Och maten var lätt sommarens hittills godaste. Varmrökt, helt underbar, lax från ett rökeri här i Åhus, ljuvlig, skånsk färskpotatis och romsås. Magiskt gott vin, jordgubbar och grädde och så världens trevligaste sällskap. Somnar väldigt nöjd hos bästa familjen Solfors.
Tags:
Favoritmat i Enskede
maj 29th, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Middag, Tonfisk, Vin
Vårfesten på jobbet blev inställd, så Gunilla och jag hade en egen fest i hennes superfina hus i Enskede. Och jag är helt säker på att inte minst maten var betydligt bättre på Krokvägen än vid Gärdet. Gunilla bjöd på min favoritmat – tonfisk. Perfekt stekt var den också, och så åt vi jättegod sallad […]
Tags:
Pingst med pinglorna
maj 23rd, 2010 · 5 Comments · Bjuden på mat, Bröd, Chili, Chokladtårta, Festmat, Fetaost, Mozzarella, Potatis, Quorn, Sparris, Vin
Pingsten firades på bästa sätt med sex pinglor från Sandviken, och en från Karlskoga. Fru Frejd bjöd på balkonglounge, strålande sol och fantastiskt god mat. Balkongloungen utan och med brudarna. Här mådde vi gott i solen med våra mojitos. Monicas buffé får fem plus. Här potatissallad med fetaost och oliver och så grillad sparris med […]
Tags:
Skärgårdslunch
maj 13th, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Fisk, Lunch
Lämnar innerstaden och ger mig ut i skärgården och hem till det här bedårande paret. Jocke och Frida bjuder på ljuvlig laxlunch i sitt fina hus på Ingarö. Med den här utsikten från vardagsrummet förstår jag verkligen att de trivs därute. Det är väl sisådär 150 meter ner till vattnet och på vägen ut till […]
Tags:
Middag på Ullahof
april 30th, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Festmat, Glass, Halloumi, Pasta, Skaldjur, Sparris
Blev inbjuden på Valborgsmässomiddag hos finaste Ulrika, eller restaurang Ullahof som den också kallas. Flaggan var hissad för Kungen, och godsakerna avlöste varandra. Först bjöds det på halloumi, sparris, parmesan och pinjenötter, det vill säga bara goda grejer på en tallrik. Klagade förstås inte på att det inte var dukat med förrättsbestick, trots att det […]
Tags:
Påsktårta med cheesecake
april 5th, 2010 · 1 Comment · Bjuden på mat, På resa, Påsk, Sandviken, Tårta
Här kommer det utlovade receptet på den sensationellt goda påsktårtan som syrran gjorde på påskafton. Receptet kommer, om jag minns rätt, från Expressens Leva & bo, och räcker till 8-10 bitar. Tårtbotten: 125 g smör, 125 g mörk choklad, 2 ägg, 2 1/2 dl rå socker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 1 msk kakao, 2 msk pulverkaffe, 50 […]
Tags:
