Kokar ihop en middag på kylskåpsrester. Fetaost, tonfisk, kapris och färsk oregano. Och så på med olivolja och rapsolja med citronsmak. Med spagetti blev det en riktigt smarrig snabbmiddag. Den där rapsoljan var tricket, den är god till allt.
Entries Tagged as 'Tonfisk'
Pasta på en höft
juni 19th, 2011 · No Comments · Middag, Pasta, Tonfisk
Kokar ihop en söndagspasta med sånt som finns i skåpen. Lite kronärtskocka, hackad schalottenlök, sockerärtor, grädde, oregano och basilika. Kokar breda spagettis till och det blev riktigt gott. Nu tillbaka till Bruce-dvd:erna. Har hunnit igenom Hyde park och New York, sen väntar Barcelona.
Tags:
Tonfisk och rosé
juni 17th, 2011 · No Comments · Fredagsmys, Middag, Tonfisk
Skulle provlaga lax Nicoise ur ett kommande nummer av Mitt kök, men Matpressen bjöd inte på nån färdiginkokt lax som receptet krävde. Så det fick bli en med tonfisk ändå, men med laxreceptet i övrigt, på ett ungefär. Och så blev det äntligen Dolks tips på bästa rosévinet – Leths have pink. Salladen blev ok, […]
Tags:
Tonfisk och risoni
december 26th, 2010 · No Comments · Grädde, Risoni, Tonfisk
I dag blev det helt och hållet julmatsfritt. Kokade risoni (min nya favorit) och gjorde en tonfisksås till. Schalottenlök, vitklök, krossade tomater, matlagningsgrädde, mycket salt och peppar och så en burk tonfisk. Med lite machésallad till så blev det en riktigt god annandagsmåltid.
Tags:
Slutet gott
september 14th, 2010 · 4 Comments · Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Tonfisk, Vasastan
Även denna kväll blev en med underbara vänner, och fantastisk mat. Sofi är på kurs i huvudstaden och då blir det middag på ”Den gamle och havet”. Tonfiskcarpaccio och sen spagetti med marulk – grymt gott! En riktig skitdag fick tack och lov ett väldigt trevligt slut. Tänk vilken tur att man har vänner ändå. […]
Tags:
Pastasöndag
september 12th, 2010 · No Comments · Hemlagat, Middag, Pasta, Tonfisk
Laddar för tv-debatten med pasta. Tonfisk, purjo, champinjoner, krossade tomater, färsk basilika och riven parmesan. Nu bänkad framför tv:n.
Tags:
Allt i sin ordning
juli 14th, 2010 · No Comments · Bearnaisesås, Grillat, Österlen, På resa, Potatis, Tonfisk, Vin
Världens bästa make på plats igen, tonfisk på grillen och gården tropiskt ljum. Livet är väldigt snällt just nu.
Tags:
Middag i Pluras spår
maj 30th, 2010 · 8 Comments · Chokladfondant, Desserter, Festmat, Fisk, Hemlagat, Kapris, Kokböcker, Kronärtskocka, Middag, Potatis, Sallad Nicoise, Tonfisk, Vin
Min egen Mauro – världens bästa Ullis – var här på schlagermiddag i går. Nåt schlagertema på maten blev det inte (ja, kanske lite med tonfisken, då) , men vi hade i alla fall tv:n på och följde aprikoskärnan och framför allt Jimmy Jump. Maten stod alltså Plura för, i alla fall varmrätt och dessert. […]
Tags:
Favoritmat i Enskede
maj 29th, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Middag, Tonfisk, Vin
Vårfesten på jobbet blev inställd, så Gunilla och jag hade en egen fest i hennes superfina hus i Enskede. Och jag är helt säker på att inte minst maten var betydligt bättre på Krokvägen än vid Gärdet. Gunilla bjöd på min favoritmat – tonfisk. Perfekt stekt var den också, och så åt vi jättegod sallad […]
Tags:
Mästerlig kväll
maj 13th, 2010 · No Comments · Kungsholmen, Middag, Restauranger (Stockholm), Tonfisk
Inledde den långlediga helgen på Mäster Anders tillsammans med den här begåvade människan. En efterlängtad kväll med mycket prat som i Tobbes sällskap är värsta energiinjektion. Maten var god och likaså vinet, men servicen lite ovanligt nonchalant. Micke Rickfors hängde i köksbaren och var extremt solbränd, i den andra baren hängde lite annat löst mediefolk. […]
Tags:
