Min mamma gör de godaste pannkakorna. Hon har lite vetekli i smeten och så steker hon pannkakorna i en tung, gammal instekt gjutjärns-stekpanna. Pannkakorna ska ätas med mammas hemgjorda lingon- eller svartvinbärssylt – så himla gott! Jag tror aldrig att jag har gjort pannkakor själv hemma, så därför är det lite extra gott när man […]
Entries Tagged as 'Sandviken'
Motorburen ungdom
april 25th, 2010 · 2 Comments · Familjen, På resa, Sandviken
Min kära svåger Jonas premiärkörde sin supersnygga vespa i dag. Fram och tillbaka till Hillsta blev det, via vinstigen.
Tags:
Thaimiddag
april 24th, 2010 · No Comments · Hämtmat, På resa, Sandviken, Thaimat
Efter teatern blev det hämtmat från thai-vagnen vid Prix. Jo, det finns sån’t i Sandviken nu. Och gott var det.
Tags:
Smee och Smoo
april 24th, 2010 · No Comments · Familjen, På resa, Sandviken
Här är familjens skådespelerska – min systerdotter Sofi (till vänster på bilden). I dag har vi sett henne i en uppsättning av Peter Pan på Norrsätraskolan i Sandviken. Sofi och hennes kompis spelade Smee – och en påhittad kompisfigur till Smee, som hette Smoo. Vem som var vem framgick inte riktigt. Duktiga var dom i […]
Tags:
Sol i Sandviken
april 24th, 2010 · No Comments · Familjen, På resa, Sandviken
Min fina syster i motljus.
Tags:
Påsktårta med cheesecake
april 5th, 2010 · 1 Comment · Bjuden på mat, På resa, Påsk, Sandviken, Tårta
Här kommer det utlovade receptet på den sensationellt goda påsktårtan som syrran gjorde på påskafton. Receptet kommer, om jag minns rätt, från Expressens Leva & bo, och räcker till 8-10 bitar. Tårtbotten: 125 g smör, 125 g mörk choklad, 2 ägg, 2 1/2 dl rå socker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 1 msk kakao, 2 msk pulverkaffe, 50 […]
Tags:
Långfredagsmiddag
april 3rd, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Grillat, Halloumi, På resa, Påsk, Sandviken
Grillningen blev förstås kanongod (bilden ger inte riktigt smaken rättvisa), som alltid när Jonas (Fredde) står vid glöden. Fläskkarré, lax till mig och halloumi serverades med bearnaisesås, yoghurtsås och rotfrukter i ugnen. God mat, snygg dukning, gott vin och trevligt sällskap. Kan man ha det bättre? Foto: Sofi Pousette
Tags:
Eggs Benedict
april 2nd, 2010 · 4 Comments · Ägg, Fisk, På resa, Påsk, Sandviken
Har länge varit nyfiken på att testa detta. Och nu när jag har både hjälpreda och fotograf blev det äntligen av. Eggs Benedict med hollandaisesås och rökt lax. Så här gör man äggen: Koka upp 1,5 liter vatten med 1 msk ättika. När vattnet kokar knäcker du sedan ett ägg i taget i en liten […]
Tags:
Påskprogram
april 2nd, 2010 · No Comments · På resa, Sandviken
Det är hårt program här i Sandviken. Frukost och sen ut på konstrunda. På påsken arrangeras nämligen Gästrik-konst på olika ställen i trakten. Syrran, jag och Sofi var först vid Sandbacka park och sen i Högbo. Kan väl inte påstå att jag såg så himla mycket snyggt, men en eller annan tavla var väl fin. […]
Tags:
Godsaker hos syster
april 1st, 2010 · 8 Comments · Bjuden på mat, Laxpaj, Middag, På resa, Paj, Påsk, Sandviken
Hemma hos min älskade syster Anna i Sandviken bjöds det på massa god mat i dag. Hemmet är påskpyntat och båda syskonbarnen är ovanligt nog hemma. Bilderna är tagna av duktiga Sofi Pousette. Fantastiskt god paj med spenat, lax och räkor med creme cheese, pepparrot och senap. Räkorna försvann mystiskt en stund, men återfanns som […]
Tags:
