Har blivit mycket varmrökt lax den här sommaren, så också i kväll. Det är ju finfin sommarmat det där, som går att variera med väldigt många olika tillbehör. I dag blev det en GI-variant med coleslaw och tomater, men det är även gott med färskpotatis, sparris, pastasallad, broccoli eller nästan vadsomhelst.
Entries Tagged as 'Coleslaw'
Allsångsmiddag
juli 13th, 2010 · No Comments · Coleslaw, Fisk, GI, Österlen, På resa, Tv
Efter en träningsrunda blev det varmrökt lax, sparris och coleslaw framför Allsång på Skansen. Det slog förstås inte den magiska varmrökta laxen jag fick hos Björn i Åhus. Men Coops fiskvagn får godkänt. Lundin var lite bättre i dag, annars har han inte alls verkat bekväm i årets upplaga av allsången. Darin var förstås bäst, […]
Tags:
Avslutar med lyxlax och coleslaw
maj 23rd, 2010 · 2 Comments · Coleslaw, Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Middag, Morötter, Potatis
Får ett matlagningsryck på söndagkvällen när jag tittar på ”Vad blir det för mat”, och drömmer om att ha ett sån’t där fantastiskt kök som Per Morberg har. Men det blir mat även i min enkla köksvrå. Fixar ihop en coleslaw och en laxrätt med den nya créme fraichen med parmesan och vitlök. Efter ett […]
Tags:
Kolhydratfritt
april 8th, 2010 · 3 Comments · Avocado, Coleslaw, Frukt, GI, Halloumi, Hemlagat
Fick till en ganska god middag i går, helt fri från kolhydrater (tror jag i alla fall). Gjorde en god salsasallad med avocado, körsbärstomater, lite schalottenlök, mango, limesaft och en massa färsk koriander. Salsasalladen blev perfekt ihop med stekt halloumi, och så lite coleslaw som väl kanske inte passade jättebra, men det blev lite för […]
Tags:
Leilas coleslaw
februari 10th, 2010 · 3 Comments · Coleslaw, Kummin, Morötter
Det här är väl egentligen sommarmat till grillningen, men jag tycker att coleslaw är så gott, även på vintern. Det finns förstås att köpa färdigt, men nu har jag slagit till och gjort egen, eller snarare Leila Lindholms coleslaw. Här är Leilasrecept: http://www.recept.nu/1.291457/leila_lindholm/sallader/gronsaker_potatis_andra_rotfrukter/coleslaw Och så här gjorde jag: Riv 0,4 kålhuvud. Jag använde en osthyvel, […]
Tags:
