Så här i GI-tider måste jag verkligen se till att ha bra grejer hemma i skåpen. Är kylskåpet eller skafferiet tomt börjar jag fuska direkt. Viktigast i kylskåpet just nu är:
1. Ägg. Det här med GI skulle vara stört omöjligt utan ägg. Ibland är jag rädd att det ska börja växa ut fjädrar på armarna efter allt ägg jag smäller i mig just nu. Äggröra till frukost, ägg till mellanmål och olika omeletter till lunch eller middag. Som tur är så gillar jag ägg.
2. Turkisk yoghurt. Man ska ju inte äta en massa light-produkter, så det här är perfekt. Gott och mättande till frukost eller mellanmål, eller så kan man göra kalla såser till maten på den här yoghurten.
3. Fetaost. Tack och lov så får man äta ost när man kör GI. Och jag som inte äter kött skulle inte klara mig utan ost. Den här fetaosten, i bit, är kanongod. Bra till grönsaker, till fisk, quorn och omeletter.
Här finns fler ”I mitt kylskåp”.
Inga kommentarer ↓
Inga kommentarer hittills...Skriv gärna en kommentar här.