I väntan på Plura, Mauro och Pengabrorsan lagas det quorngryta. Hos Plura ska det visst bli anka i kväll, men det är ju inte riktigt nåt för mig. Håller mig till konstgjort svampprotein i stället…
Till detta behövs: En gul hackad lök, en strimlad morot, en påse quornbitar, matlagningsgrädde och dijonsenap.
Fräs lök och morötter och ställ åt sidan. Stek sedan quornbitarna och blanda sedan ner morötter och lök tillsammans med grädden och ett par matskedar senap.
Samtidigt kokar du färska (eller frysta) haricorts verts och tre stora potatisar, skurna i bitar.
När potatis och bönor är färdigkokta blandar du ihop alltsammans och saltar och peppar ordentligt.
Det ser supergott ut! Måste testa!