Hela bilagegänget intog igår Östermalmshallen efter stängningsdags. Där fick vi filéa abborre, öppna (och äta) ostron, koka svampsås, äta gudomligt god ost och prova viner. EFTER allt detta åt vi en otroligt god fyra-rättersmiddag bestående av havskräftor, laxcarpaccio, ugnsstekt gös och lemon curd med bär. Inte konstigt att man svettades hela natten sen. Kroppen fick nog en chock av alla goda grejer. Men herregud, så gott det var, och vad trevligt vi hade.
När desserten kom in var jag i koma, så det blev ingen bild på den.
Godast var nog gösen och svampsåsen. Och den grottlagrade gruyere-osten.
Inga kommentarer ↓
Inga kommentarer hittills...Skriv gärna en kommentar här.