Två bra, och väldigt goda, grejer som oftast bor i min frys. Det är ju måndag, så jag får väl starta veckan lite nyttigt.
Sojabönor. Grymt att ha i frysen om man är superhungrig och behöver äta nåt medans man lagar mat. Koka bara upp dem snabbt i saltat vatten, sila av vattnet och strö över lite flingsalt. Eller ät som snacks om du blir hungrig efter maten, eller som grönsak till maten. Gudagott – och nyttigt!
Frysta blåbär. Kör med yoghurt i en mixer som frukostsmoothie, mellanmål eller närsomhelst. Eller tina upp och strö lite socker på när sötsuget sätter in. Jag som inte är så superförtjust i frukt äter mycket hellre bär.
Blåbär äger! Kajsa och jag brukar köra blåbärssmoothie till frukost. Har faktiskt aldrig provat sojabönor, men det ska jag nu.