pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Ost'

Mycket trevlig onsdagkväll

oktober 21st, 2010 · No Comments · Delikatessbutiker, Desserter, Festmat, Fisk, Middag, Ost, Östermalm, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Svamp, Vin

Hela bilagegänget intog igår Östermalmshallen efter stängningsdags. Där fick vi filéa abborre, öppna (och äta) ostron, koka svampsås, äta gudomligt god ost och prova viner. EFTER allt detta åt vi en otroligt god fyra-rättersmiddag bestående av havskräftor, laxcarpaccio, ugnsstekt gös och lemon curd med bär. Inte konstigt att man svettades hela natten sen. Kroppen fick [...]

[Read more →]

Tags:

Julost i juni

juni 3rd, 2010 · No Comments · Ost

I dag har jag köpt en gräddost. Det fick man alltid hos min farmor när det var jul, och jag köper det numera alltid själv till jul. Gräddost. Så gott det är. Och i dag blev jag helt enkelt tvungen att köpa hem en, trots att det är juni. Skulle kunna äta upp en hel [...]

[Read more →]

Tags:

Väldigt GI-ovänligt

maj 15th, 2010 · No Comments · Bröd, Lunch, Ost, Östermalm, Restauranger (Stockholm), Vin

Det har varit väldigt dåligt med GI-vänlig mat och dryck de här dagarna. Ost, kex, levainbröd och rödvin på altanen. Lunch på Sofis favorithak Rice, och alkoläsk i uteloungen. Som sagt, dåligt ur GI-perspektiv, men väldigt trevligt om man gillar livet.

[Read more →]

Tags:

Kungsholmen

april 22nd, 2010 · No Comments · Fisk, Kungsholmen, Ost, Restauranger (Stockholm)

Hade en riktig helkväll på Kungsholmen med Fatima och Anna i går. Först restaurang Kungsholmen och sen Lokal på Kungsholmen. Mycket härligt prat förstås, men vi hann faktiskt äta lite däremellan också. Jag åt en väldigt god röding med pepparrot och vitvinsås. Till dessert åt vi alla tre ost. Och vilken ost! En av de [...]

[Read more →]

Tags:

Jättepenne med lyxtonfisk

mars 19th, 2010 · No Comments · Hemlagat, Middag, Ost, Pasta, Tonfisk

Pasta med massor av parmesan och ett glas rött – funkar närsomhelst. Tar fram lite godsaker ur skafferiet som jag köpte på Winjas ostkällare förra veckan. Rolig pasta som ser ut som nån slags jättepenne, lyxtonfisk och supergod parmesanost, och så lite krossade tomater till det (inte köpt på Winjas). Tonfisk på burk kan verkligen [...]

[Read more →]

Tags:

Canneloni med svamp och ricotta

mars 12th, 2010 · 7 Comments · Hemlagat, Ost, Pasta, Svamp

Vill gärna tipsa om denna underbara pastarätt. Kanske nåt att festa loss på till ”På spåret”-finalen i kväll? Receptet kommer ursprungligen från min vän Ullis, men det kan hända att jag har modifierat det lite. Det här räcker till tre personer. Börja med att blötlägga en påse med torkad Karl-Johan-svamp i vatten i ca 15 [...]

[Read more →]

Tags:

Fredagsfrosseri

mars 12th, 2010 · 3 Comments · Delikatessbutiker, Ost

Var förstås tvungen att uppsöka den där ostaffären som alltså heter Winjas ostkällare och ligger på Bergsgatan på Kungsholmen i Stockholm. Vilket paradis! Två långa hyllor med ost, massa korvar och skinkor för den som gillar sånt, marmelader så långt ögat når, massa olika kex, senap, oljor och vinäger. Ja, helt enkelt allt som gör [...]

[Read more →]

Tags:

Trevlig helg!

februari 19th, 2010 · No Comments · Ost, Vin

Hur gott är inte det här? Jag önskar alla en riktigt härlig helg, med eller utan manchego.

[Read more →]

Tags:

Schlagernatt med kärlek, dans och skumpa

februari 14th, 2010 · 6 Comments · Bjuden på mat, Champagne, Desserter, Festmat, Melodifestivalen, Middag, Ost, På resa, Risotto, Sandviken, Skaldjur, Sparris

Lämnade Festivalstaden i strålande solsken i dag – och mötte en grå huvudstad. Men efter ett dygn med en massa kärlek och schlager så känns ändå hjärtat väldigt varmt. Herregud, vilket schlagerparty det blev. Mina vänner – och Festivalstaden Sandviken – får fem plus. Hemma hos Sofie hade det dukats till schlagermiddag med glitter och [...]

[Read more →]

Tags: