pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Påsk'

Fina fisken i Trosa

april 24th, 2011 · No Comments · Påsk

Ullis och jag tar Mazdan på utflykt till världens ände. Även i Trosa skiner solen och Harley Davidson verkar ha påskträff i hamnen. Vi promenerar längs ån (är det en å?), ser Gustav Fridolin på ett fik och sen äter vi världens godaste strömming på Fina fisken. Som verkligen gjorde skäl för sitt namn.

[Read more →]

Tags:

Påskmiddag 2011

april 24th, 2011 · 1 Comment · Påsk

Egentligen skulle den här påskmiddagen ha ätits på Österlen, men efter ändrade planer fick det bli på Götgatan, dock med samma sällskap som planerat. Ullis kom från Kungsholmen med en helt fantastisk pionbukett och maken kom från tidningsgruvan med fina påskägg till påskkärringarna. Middagen blev lite repris från förra årets påskfirande hos syrran i Sandviken. [...]

[Read more →]

Tags:

Middagsfix

april 23rd, 2011 · No Comments · Påsk

Påskmiddag på gång och förberedelserna gjorda. Nu ut och springa – i t-shirt!

[Read more →]

Tags:

Startar påsken

april 21st, 2011 · 2 Comments · Påsk

Kommer hem med värsta deadline-huvudvärken. Men blir snabbt botad av världens bästa man (och lite treo) som har fixat påskfint och sillmiddag. Får fina påskkycklingar, skagenröra från Erssons och Vikabröd. Bara goda grejer alltså. Glad påsk på er!

[Read more →]

Tags:

Sofis påskbilder

april 5th, 2010 · No Comments · Bilder, Påsk

Min systerdotter Sofi är en riktig mästerfotograf. Under påsken hade hon min kamera runt halsen mest hela tiden – och här är en del av resultatet.

[Read more →]

Tags:

Påsktårta med cheesecake

april 5th, 2010 · 1 Comment · Bjuden på mat, På resa, Påsk, Sandviken, Tårta

Här kommer det utlovade receptet på den sensationellt goda påsktårtan som syrran gjorde på påskafton. Receptet kommer, om jag minns rätt, från Expressens Leva & bo, och räcker till 8-10 bitar. Tårtbotten: 125 g smör, 125 g mörk choklad, 2 ägg, 2 1/2 dl rå socker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 1 msk kakao, 2 msk pulverkaffe, 50 [...]

[Read more →]

Tags:

Superpåsken avslutas med altanpremiär

april 5th, 2010 · 2 Comments · Ägg, Fisk, Frukt, Hemlagat, Påsk

Superpåsken kröntes med en trerätters på Götgatan med Ullis och maken. Vi snodde Annas och Jonas koncept och körde repris på äggtoddy utomhus (numera döpt till utetoddy av Ullis). Så det blev premiär på altanen med markisen utfälld och värmeelementen påslagna. Så här gör du äggtoddy: Knäck en äggula i en mugg och tillsätt drygt en [...]

[Read more →]

Tags:

Äggtoddy på altanen

april 4th, 2010 · 3 Comments · Ägg, Äggtoddy, Bjuden på mat, På resa, Påsk, Sandviken

I familjen Pousette är det tradition att dricka äggtoddy på påsken. Så trots att vi hade tryckt i oss drivor med mat hela dagen så lyckades vi klämma i oss en toddy innan vi gick till sängs. Anna fixade med tända ljus och filtar på altanen och så tog vi på oss jackorna och gick [...]

[Read more →]

Tags:

Sandvikens stjärnkrog

april 3rd, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Gubbröra, Lamm, På resa, Påsk, Sandviken

Vi har hamnat på ett riktigt ätläger här i Sandviken. Den ena festmiddagen avlöser den andra. Efter påskäggsjakt i trädgården och shoppingbesök i Valbo blev det trerätters på Skogsgatan med mamma och Christer. Till förrätt gjorde Anna supergod gubbröra. Juvelen på påskbordet var Jonas lammstek som spred väldofter i hela huset i flera timmar. Till [...]

[Read more →]

Tags:

Långfredagsmiddag

april 3rd, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Grillat, Halloumi, På resa, Påsk, Sandviken

Grillningen blev förstås kanongod (bilden ger inte riktigt smaken rättvisa), som alltid när Jonas (Fredde) står vid glöden. Fläskkarré, lax till mig och halloumi serverades med bearnaisesås, yoghurtsås och rotfrukter i ugnen. God mat, snygg dukning, gott vin och trevligt sällskap. Kan man ha det bättre? Foto: Sofi Pousette

[Read more →]

Tags: