pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Fisk'

Lubb och färskpotatis

maj 20th, 2011 · No Comments · Fisk

Påsen med fredagsgodis från Göta fisk blev lubb kokt i ugn, färskpotatis, sparris och skirat smör. Den där lubben var en ny bekant, som en blandning mellan torsk och marulk. Inte supergott, men helt ok. Potatisen och smöret var bäst!

[Read more →]

Tags:

Fredagsräddaren

maj 20th, 2011 · No Comments · Fisk

Grannen Göta Fisk får rädda ännu en fredagsmiddag. Återkommer med resultatet.

[Read more →]

Tags:

Kanske det godaste som finns

april 16th, 2011 · No Comments · Fisk

Före. Efter.

[Read more →]

Tags:

Julens rester

december 26th, 2010 · No Comments · Ägg, Fisk, Grädde, Hemlagat, Jul, Middag, Pasta, Spenat

Kokade ihop en middag på resterna av julmaten. Sillsnittar och laxpasta, inte dumt alls. Även om den där varmrökta laxen kanske inte var så jättebra i pastasås. Lite hackat, kokt ägg i sillarna och så några skivor kavring blev finfina snittar. Plockade ihop lite varmrökt lax, pasta, matlagningsgrädde, bladspenat, paprika och schalottenlök. Fräste lök och [...]

[Read more →]

Tags:

Mat och familj

oktober 30th, 2010 · No Comments · Familjen, Fisk, Restauranger (Stockholm), Södermalm, Sushi

Har haft ett dygn med familjemys och en massa god mat. Syster, systerdotter och pappa kom åkandes från Sandviken igår kväll. Firar faster som slutat jobba med god middag på restaurang Hjördis. Råraka och torsk och sen champagne hemma hos faster. Sconesfrukost på Götgatan i morse och sen hänger systerdotter på shoppinglåsen klockan tio. Sushilunch [...]

[Read more →]

Tags:

Mycket trevlig onsdagkväll

oktober 21st, 2010 · No Comments · Delikatessbutiker, Desserter, Festmat, Fisk, Middag, Ost, Östermalm, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Svamp, Vin

Hela bilagegänget intog igår Östermalmshallen efter stängningsdags. Där fick vi filéa abborre, öppna (och äta) ostron, koka svampsås, äta gudomligt god ost och prova viner. EFTER allt detta åt vi en otroligt god fyra-rättersmiddag bestående av havskräftor, laxcarpaccio, ugnsstekt gös och lemon curd med bär. Inte konstigt att man svettades hela natten sen. Kroppen fick [...]

[Read more →]

Tags:

En vanlig vardagsröra

oktober 12th, 2010 · No Comments · Crème fraiche, Fisk, Middag, Pasta, Snabblagat

Saknar bloggen. Har inte riktigt plats varken för spännande matlagning eller att blogga just nu. Men jag saknar det. Eller egentligen, jag saknar alla de där lediga dagarna. När det fanns tid till att tänka ut kul mat och nya recept. När det fanns tid att reflektera över och skriva om promenader, smaker, naturen, restaurangbesök, [...]

[Read more →]

Tags:

Slutet gott

september 14th, 2010 · 4 Comments · Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Tonfisk, Vasastan

Även denna kväll blev en med underbara vänner, och fantastisk mat. Sofi är på kurs i huvudstaden och då blir det middag på ”Den gamle och havet”. Tonfiskcarpaccio och sen spagetti med marulk – grymt gott! En riktig skitdag fick tack och lov ett väldigt trevligt slut. Tänk vilken tur att man har vänner ändå. [...]

[Read more →]

Tags:

Middag med Lisa

september 14th, 2010 · No Comments · Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Vasastan

Middagsmys med Lisa på Raw. Jorå, självklart blev det crispy lax, edamamebönor och bläckfisksallad. Varför svika en tradition? Lika underbart gott som det brukar vara! Mycket prat om ny-på-jobbet-stress.

[Read more →]

Tags:

Bästa maten

september 6th, 2010 · 1 Comment · Fisk, Hemlagat, Potatis

Efter en seg måndag med förkylning i hela huvudet och svårt att komma igång så kommer jag hem till det här. Favoritmat och världens bästa make. Färsk västerhavstorsk med fina, små potatisar, räkor, romsås och sockerärtor. Så fruktansvärt gott. Tänk vad lite torsk kan göra ändå.

[Read more →]

Tags: