Blev sugen på mer kräftor efter smakprovet hemma hos Tobbe & Lina i fredags. Så vi körde ett varv till i går. Men nu med kräftor som huvudrätt, och så ett måste till kräftor – västerbottenpaj. Köpte dessutom några havskräftor hos Göta fisk och efter det hade jag lite svårt för insjökräftorna, trots att de [...]
Entries Tagged as 'Skaldjur'
Vaskning i Blåsut
augusti 21st, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Festmat, Fisk, Middag, Paj, Skaldjur, Soppa, Vin
Blev bjudna på fantastiskt trevlig middag hemma hos den här sköna killen i går. Loves fina mamma Lina hade lagat ljuvlig fisksoppa och gymt god hallon- och rabarberpaj. Hans pappa Tobbe vaskade matlagningsvinet. Man gör tydligen så i Blåsut. Klas och Josefine missade senare på natten musiktävlingen som pousetteochvis tog hem (eller egentligen Lina, men [...]
Tags:
Mera godis
augusti 13th, 2010 · No Comments · Pannacotta, Skaldjur
Denna ljuvliga syn möter mig när jag kommer hem. Världens bästa make har fixat skagenbakelse och pannacotta till sin utskitna fru innan han löser av mig i tidningsfabriken. Detta ska jag festa loss på och fira att jag har överlevt första jobbveckan. Om jag håller mig vaken en timme till…
Tags:
Laddar
augusti 3rd, 2010 · 2 Comments · Avocado, GI, Hemlagat, Middag, Nudlar, Skaldjur, Ägg
Lång springrunda (för att vara mig) i morse och nytto-mat till lunch och middag. Försöker ladda kroppen inför det nya livet med jobb. Men vissa delar av hjärnan verkar ha stängt av. Glömde plötsligt bort koden till mobiltelefonen (när den var avstängd) och sen glömde jag bort lösenordet till nya jobbdatorn, på en timme. Allt [...]
Tags:
Bio i stället för schlager
juli 29th, 2010 · No Comments · Film, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Södermalm
Lisa och jag skulle gå och schlagerdansa på Pride i dag (ni ser väl Lisas fina Pride-tischa), men vi blev vädermesar när det aldrig slutade regna. Så det blev räkmacka i baren på Malmen i stället, och bio. Såg hajpade ”Inception” och är helt yr efter två och en halv timme med tusen olika drömsekvenser [...]
Tags:
Musslor i regnet
juli 17th, 2010 · No Comments · På resa, Skaldjur, Österlen
För första gången på tre veckor så regnar det, ihållande. Men vad gör det när man är på Rögen (en restaurang) i Brantevik med världens bästa make och äter ljuvligt god moules frites.
Tags:
Solpaus
juli 12th, 2010 · No Comments · På resa, Sallad, Skaldjur, Österlen
Var tvungen att ta en paus från solen i dag. Roar mig därför i metropolen Simrishamn. På Bellas bistro vid gågatan äter jag en supergod räksallad.
Sen händer något konstigt. Jag har varit här i två veckor, och nu sitter jag här och stör mig nåt fruktansvärt på ett gäng Stockholmare. De sitter med sina [...]
Tags:
Räkpasta med fotboll
juli 10th, 2010 · No Comments · Crème fraiche, Hemlagat, Pasta, På resa, Skaldjur, Österlen
Blir en helt vanlig pasta till middag framför fotbollen. Inget är ju egentligen vanligt här. Bor på en Skånegård och det är typ 30 grader varmt varje dag. Men maten känner jag igen i dag. Penne-pasta, handskalade räkor, färska tomater och crème fraîche med getost, honung och rosmarin. Lite ovanligt blev det dock, när jag [...]
Tags:
En lunch i skuggan
juli 5th, 2010 · No Comments · Lunch, Pasta, På resa, Skaldjur, Österlen
Strandlunchen består i dag av pastasallad med räkor, färsk vitkål och lite riven parmesan. Och så en Ramlösa rabarber på det. Nu tillbaka till brassestolen…
Tags:
Två nya favoriter
juni 29th, 2010 · No Comments · GI, Middag, På resa, Skaldjur, Österlen
Fixar middag i min ”loge” och båda mina nya favoriter är inblandade. Rostade, skalade hasselnötter (tack, Camilla) och fikon-balsamvinäger. Missa inte dessa ljuvliga sommaringredienser. Funkar med det mesta, som här med färsk vitkål, räkor, tomater och lite mozzarella.
Tags:
