pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Skaldjur'

Bra tisdag

mars 13th, 2012 · No Comments · Kungsholmen, Restauranger (Stockholm), Skaldjur

Det här blev en väldigt bra tisdag. Och det firas förstås på bästa sätt på Mäster Anders.

[Read more →]

Tags:

Kräftor kräva denna ost

augusti 15th, 2011 · No Comments · Skaldjur

Körde lite kräftkalas på tu man hand ikväll. Kinesiska jumbokräftor. Men jag vetesjutton hur man kan kalla detta för jumbokräftor. Ja, det beror förstås på vad man jämför med. Goda var dom i alla fall. Och så rostat bröd med västerbottensost till. Mer behövs inte.

[Read more →]

Tags:

Augusti betyder kräftor

augusti 1st, 2011 · No Comments · Skaldjur

Kommer hem från jobbet och på middagsbordet väntar dom här rackarna. Goda, goda.

[Read more →]

Tags:

Citron och räkor

maj 8th, 2011 · No Comments · Citron, Pasta, Skaldjur

Efter springtur i Hellas behöver vi kolhydrater. Kör repris på de där tjocka spagettigrejerna från i fredags, nu med räkor som marineras i citron, vitlök, chiliflakes och salt. Rör ner räkorna i den nykokta spagettin med riven pecorinoost och lite rucola. Toppar med lite mer citron och lite riven parmesan. Riktigt smarrigt!

[Read more →]

Tags:

Kräftor på fredag

mars 11th, 2011 · No Comments · Skaldjur

Kanske konstig fredagmiddag i mars, men vi kunde inte låta bli hinken med havskräftor på ICA. Inga höjdarkräftor, men festligt ändå. Sen blev det som det brukar på fredagar. Let’s daaance, sen halva Skavlan och just nu På spåret på SVT Play. Melodikrysskungen missade chockerande nog precis just nu melodikryssfrågan.

[Read more →]

Tags:

Tisdag i Vietnam

december 28th, 2010 · 1 Comment · Kaffe, Middag, Nudlar, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Södermalm, Vänner

Firar tisdag med de här två Sandvikspinglorna. Försöker drömma oss bort från ett insnöat Stockholm med vietnamesisk mat på fantastiska Nem Nem Quan. Pinglorna och den goda maten räcker långt mot den hemska vintern. Kör förstås favoriterna – färska vårrullar med räkor… … och nudlar med räkor och Hanoi-öl. Och så avslutar vi med vietnamesiskt [...]

[Read more →]

Tags:

Firar

november 27th, 2010 · 4 Comments · Champagne, Festmat, Löjrom, Musik, Skaldjur

Firas av maken med sånt jag gillar allra, allra bäst. Löjromstoast, havskräftor och skumpa. Och så har han köpt världens bästa present till oss båda – Springsteen-boxen! Vad vi firade? Jo, att jag har fått fast jobb från 1 januari. 2011 ser alltså redan nu ut att bli ett kanonår!

[Read more →]

Tags:

Mycket trevlig onsdagkväll

oktober 21st, 2010 · No Comments · Delikatessbutiker, Desserter, Festmat, Fisk, Middag, Ost, Östermalm, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Svamp, Vin

Hela bilagegänget intog igår Östermalmshallen efter stängningsdags. Där fick vi filéa abborre, öppna (och äta) ostron, koka svampsås, äta gudomligt god ost och prova viner. EFTER allt detta åt vi en otroligt god fyra-rättersmiddag bestående av havskräftor, laxcarpaccio, ugnsstekt gös och lemon curd med bär. Inte konstigt att man svettades hela natten sen. Kroppen fick [...]

[Read more →]

Tags:

Kräftor hos Kasette

augusti 22nd, 2010 · 1 Comment · Hemlagat, Middag, Paj, Skaldjur

Blev sugen på mer kräftor efter smakprovet hemma hos Tobbe & Lina i fredags. Så vi körde ett varv till i går. Men nu med kräftor som huvudrätt, och så ett måste till kräftor – västerbottenpaj. Köpte dessutom några havskräftor hos Göta fisk och efter det hade jag lite svårt för insjökräftorna, trots att de [...]

[Read more →]

Tags:

Vaskning i Blåsut

augusti 21st, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Festmat, Fisk, Middag, Paj, Skaldjur, Soppa, Vin

Blev bjudna på fantastiskt trevlig middag hemma hos den här sköna killen i går. Loves fina mamma Lina hade lagat ljuvlig fisksoppa och gymt god hallon- och rabarberpaj. Hans pappa Tobbe vaskade matlagningsvinet. Man gör tydligen så i Blåsut. Klas och Josefine missade senare på natten musiktävlingen som pousetteochvis tog hem (eller egentligen Lina, men [...]

[Read more →]

Tags: