pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Festmat'

Kalasar utan en bit

oktober 7th, 2011 · No Comments · Festmat, Födelsedagskalas

Har firat årets födelsedag utan att äta en enda bit av alla goda grejer. Maken bjöd på tyg-muffins i morse och sen har jag tittat på när kalasgästerna har mumsat i sig. Och det gick faktiskt riktigt bra. Och trevligt var det. Men nästa år missar jag inte osten.

[Read more →]

Tags:

Burgare och fina gäster

juli 16th, 2011 · 1 Comment · Festmat, Middag

Så här fina gäster hade vi i går. Kvällen började med tunnbrödssnacks och gin & tonic i loungen. Sen bjöds det på makens grillade hamburgare (lax till mig) med coleslaw, klyftpotatis och Lallerstedts bea. Och till dessert en variant av kladdkakan från Mitt kök, och Roslagspunch. När Retro-spelet åkte fram blev det allmän utedelning av [...]

[Read more →]

Tags:

Midsommarmaten på gång

juni 22nd, 2011 · 1 Comment · Festmat, Midsommar

I morgon kväll bär det av till Pousettes midsommarparadis i Skebobruk. Och hos pousetteochvis har det varit hetsiga förberedelser av min del av menyn ikväll. Inkokt lax, potatistårta och rödlöksmarmelad står nu klart för avfärd mot Roslagen i morgon. Nu återstår att packa ner sommarklänningen – och regnkläderna. Den här citroninkokta laxen gjorde jag även [...]

[Read more →]

Tags:

Lördag med Stellan och pengabrorsan

maj 7th, 2011 · No Comments · City/Gamla stan, Festmat, Restauranger (Stockholm)

Firar lördag på PA & Co. Äter otroligt god lax med perfekt sparris, hollandaisesås och pocherat ägg. Maken äter kalvfärs med manchego och är lika nöjd. Faktiskt alltid väldigt bra när man går hit (vilket verkligen inte är ofta). Som bonus kommer Stellan Skarsgård in med sin irländska fru, och före det Moneybrother. Bra kväll!

[Read more →]

Tags:

Firad 40-åring

april 9th, 2011 · No Comments · Festmat

Håcke överraskningsfirad av ett helt gäng i Hammarby sjöstad. Vi var typ 50 pers som väntade med tutor och sång. Hans fina fru stod förstås bakom kalaset. Möcke trevligt!

[Read more →]

Tags:

Restaurang Mellqvist

mars 20th, 2011 · 1 Comment · Festmat, Vänner

Tjejligan samlades hos familjen Mellqvist i går. Och det blev en sån där kväll som gör att man lever några extra år. Vi blev dessutom serverade en fantastisk fyra rätters-middag av herr Mellqvist. Färska, friterade bläckfiskringar, grillade, färska foreller med skirat smör, grönsaker, yoghurtdessert med bär och ostbricka. Fem getingar till både maten och sällskapet!

[Read more →]

Tags:

Schlagerlördag

mars 13th, 2011 · 1 Comment · Festmat

Det här underbara gänget kom på schlagerfinalpartaj i går. Mojitos, tacos, vin, kladdkaka, chips och vilda spekulationer om vinnare och förlorare. De flesta av oss höll på Danny, dock inte den yngsta i sällskapet som vacklade mellan Nicke Borg och The Playtones, och sen somnade han i soffan när det var slut. Vaknade sent i [...]

[Read more →]

Tags:

Firar

november 27th, 2010 · 4 Comments · Champagne, Festmat, Löjrom, Musik, Skaldjur

Firas av maken med sånt jag gillar allra, allra bäst. Löjromstoast, havskräftor och skumpa. Och så har han köpt världens bästa present till oss båda – Springsteen-boxen! Vad vi firade? Jo, att jag har fått fast jobb från 1 januari. 2011 ser alltså redan nu ut att bli ett kanonår!

[Read more →]

Tags:

Mycket trevlig onsdagkväll

oktober 21st, 2010 · No Comments · Delikatessbutiker, Desserter, Festmat, Fisk, Middag, Ost, Östermalm, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Svamp, Vin

Hela bilagegänget intog igår Östermalmshallen efter stängningsdags. Där fick vi filéa abborre, öppna (och äta) ostron, koka svampsås, äta gudomligt god ost och prova viner. EFTER allt detta åt vi en otroligt god fyra-rättersmiddag bestående av havskräftor, laxcarpaccio, ugnsstekt gös och lemon curd med bär. Inte konstigt att man svettades hela natten sen. Kroppen fick [...]

[Read more →]

Tags:

Vaskning i Blåsut

augusti 21st, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Festmat, Fisk, Middag, Paj, Skaldjur, Soppa, Vin

Blev bjudna på fantastiskt trevlig middag hemma hos den här sköna killen i går. Loves fina mamma Lina hade lagat ljuvlig fisksoppa och gymt god hallon- och rabarberpaj. Hans pappa Tobbe vaskade matlagningsvinet. Man gör tydligen så i Blåsut. Klas och Josefine missade senare på natten musiktävlingen som pousetteochvis tog hem (eller egentligen Lina, men [...]

[Read more →]

Tags: