pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Ägg'

En omelett blir till

maj 7th, 2011 · No Comments · Ägg, Lunch

Så går det till att laga världens enklaste och godaste omelett. Stek lite tunt skivad potatis, i med lite spenat, häll över fyra vispade ägg, stek ihop, salta och peppra, kör i lite riven ost av valfri sort. Lägg upp på en tallrik och bär ut i uteloungen och ät upp den.

[Read more →]

Tags:

Julens rester

december 26th, 2010 · No Comments · Ägg, Fisk, Grädde, Hemlagat, Jul, Middag, Pasta, Spenat

Kokade ihop en middag på resterna av julmaten. Sillsnittar och laxpasta, inte dumt alls. Även om den där varmrökta laxen kanske inte var så jättebra i pastasås. Lite hackat, kokt ägg i sillarna och så några skivor kavring blev finfina snittar. Plockade ihop lite varmrökt lax, pasta, matlagningsgrädde, bladspenat, paprika och schalottenlök. Fräste lök och [...]

[Read more →]

Tags:

Vardagsmat

augusti 10th, 2010 · 2 Comments · Ägg, Champagne, Middag, Snabblagat, Vitkål

Två dagar avklarade på nya jobbet. Allt snurrar förstås i huvudet och det är svårt att få plats med att tänka ut nån middagsmat. Så det blir lätt och snabbt. Omelette med färska champinjoner, tomater, lite riven parmesanost. Och så förstås, lite färsk vitkål! Mycket nytt på jobbet, förstås, men alla är supersnälla och hjälpsamma [...]

[Read more →]

Tags:

Laddar

augusti 3rd, 2010 · 2 Comments · Ägg, Avocado, GI, Hemlagat, Middag, Nudlar, Skaldjur

Lång springrunda (för att vara mig) i morse och nytto-mat till lunch och middag. Försöker ladda kroppen inför det nya livet med jobb. Men vissa delar av hjärnan verkar ha stängt av. Glömde plötsligt bort koden till mobiltelefonen (när den var avstängd) och sen glömde jag bort lösenordet till nya jobbdatorn, på en timme. Allt [...]

[Read more →]

Tags:

Fredagstorsk och jordgubbar

juli 23rd, 2010 · No Comments · Ägg, Fisk, Hemlagat, Jordgubbar, Potatis

Det här är som bekant en av mina absoluta favoriträtter. Stekt, färsk torskfilé med kokt potatis, hackat ägg, mycket dill, skirat smör och skirat smör. Blev ruskigt gott även denna julikväll. Och med jordgubbar, grädde och lite bubbel till dessert så är middagen komplett.

[Read more →]

Tags:

Turister i Stockholm

juni 15th, 2010 · No Comments · Ägg, City/Gamla stan, Fisk, Kött, Lunch, Potatis, Restauranger (Stockholm), Stockholmsutflykt

Hade tänkt åka ut i skärgården i dag men vi fegade ur på väg till båten. Molnen såg för hotfulla ut så vi höll oss på land. Gjorde ”Love 2010” i stället med Skeppsbron och alla möjliga tält och ett IKEA-slott, Göteborg (båten), Skeppsholmen runt med lunch på hotell Skeppsholmen och kaffe på café Bloom [...]

[Read more →]

Tags:

Schlagertorsk hos fam Kasette

maj 27th, 2010 · 2 Comments · Ägg, Fisk, Hemlagat, Potatis

Schlagerkvällen börjar med lite plock bestående av crostini med tapenade, tonfisk och gurka – och Zinfandel. Inte särskilt norskt, ja, kanske tonfisken då. Men sen blev det supernorskt med stekt torsk. Dessvärre hotade vi väl klimatet, då torsken var från Östersjön. Förlåt, jorden. Panerade torsken i vetemjöl och stekte den i mycket smör. Det blir [...]

[Read more →]

Tags:

Dansk lunch

maj 23rd, 2010 · No Comments · Ägg, Bröd, Hemlagat, Lunch, Skagenröra, Smörrebröd

Fastnar inomhus och tittar ut på regnet. Släpar mig till ICA mellan skurarna och hittar en massa goda grejer. Bland annat en skagenröra som blir till dansk lunch med rågbröd och ägg. Dejligt.

[Read more →]

Tags:

Hej, söndag

maj 16th, 2010 · No Comments · Ägg, Avocado, Frukost, GI

Börjar söndagen med ägg från roliga hjärtstekpannan, lax och avocado. Läser morgontidningar, slötittar på Nyhetsmorgon med Tilde de Paula, skummar bostadsannonser på Kungsholmen/Vasastan, tänker att jag borde ha varit ute och sprungit i helgen, retar mig på den usla idén med en hemlig gäst i Nyhetsmorgon (varför ska man intervjua en person helt oförberedd – [...]

[Read more →]

Tags:

Hur löst ska det vara?

april 27th, 2010 · 6 Comments · Ägg, Frukost, GI

Min bloggkollega och vän Klas tycker att det perfekta ägget ska kokas i fyra minuter. Då blir det lagom löst mitt i. Jag är benägen att hålla med, men fegar oftast ändå ur och kokar det lite längre. Här är ett ägg som är kokt i fem minuter. Vad säger du om det ”Expedition:Lindberg”? Lite [...]

[Read more →]

Tags: