pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Spenat'

Julens rester

december 26th, 2010 · No Comments · Ägg, Fisk, Grädde, Hemlagat, Jul, Middag, Pasta, Spenat

Kokade ihop en middag på resterna av julmaten. Sillsnittar och laxpasta, inte dumt alls. Även om den där varmrökta laxen kanske inte var så jättebra i pastasås. Lite hackat, kokt ägg i sillarna och så några skivor kavring blev finfina snittar. Plockade ihop lite varmrökt lax, pasta, matlagningsgrädde, bladspenat, paprika och schalottenlök. Fräste lök och [...]

[Read more →]

Tags:

Hemmalördag med canneloni

november 20th, 2010 · 1 Comment · Getost, Parmensan, Pasta, Spenat

Äntligen en helt vanlig lördag, hemma, och med hemlagad mat. Tror jag har fått den här cannelonin hos Eva i Säljan en gång, men kanske var det inte exakt så här man gjorde. Gör alltså cannelonirullar av färska lasagneplattor. Rullar in färsk bladspenat, skivad getost, tomater och lite Keldas ostås. Salt och peppar, förstås. Häller [...]

[Read more →]

Tags:

Torsdagsspagetti

juni 3rd, 2010 · No Comments · Champinjoner, Hemlagat, Middag, Pasta, Skaldjur, Spenat

Kokade ihop en treplusmiddag denna torsdag kväll, innan jag gick ut och gav rabatterna på gården en omgång. Gör så här: Fräs lite gul lök, ner med ett gäng skivade, färska champinjoner och fräs även dem. Lägg detta åt sidan och snabbfräs ett par nävar bladspenat. Blanda ner alla grönsakerna i en burk crème fraiche [...]

[Read more →]

Tags:

Två goda grejer med senap

februari 11th, 2010 · No Comments · Champinjoner, Fisk, Hemlagat, Kapris, Middag, Potatis, Quorn, Ris, Spenat

Har du en burk dijonsenap hemma som du inte vet vad du ska göra med? Här kommer svaret. Två goda maträtter för en senapsägare. Dessutom bra om du har en påse med färska champinjoner drällande. Annars går det förstås att ta nån annan grönsak. Båda rätterna räcker till två vuxna och ett barn, eller till [...]

[Read more →]

Tags:

Världens snabbaste couscous-lunch (eller middag)

januari 25th, 2010 · No Comments · Couscous, Fetaost, Hemlagat, Lunch, Snabblagat, Spenat

Ibland går tid före smak. Och det här går verkligen snabbt, det är klart på 10 minuter. Men som sagt, det kanske inte är världens godaste. Går väl i och för sig att piffa upp med lite vitklök eller andra goa grejer om man vill. Det här blir en rejäl portion till en person. Bara [...]

[Read more →]

Tags:

Omelette med potatis och bladspenat

januari 21st, 2010 · 4 Comments · Ägg, Hemlagat, Lunch, Potatis, Snabblagat, Spenat

Snabblagad mat när man inte orkar tänka, eller bara är hungrig och vill ha mat på stört. Det här tar inte mer än 20 minuter. Receptet är för en person. Kör bara lite mer potatis och ett eller två ägg till, så räcker det för att mätta två personer. 1. Skala och skär en stor [...]

[Read more →]

Tags: