pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Potatis'

Finfin tisdagkväll

augusti 25th, 2010 · No Comments · Fisk, Kungsholmen, Middag, Potatis, Restauranger (Stockholm)

Vederlagsdejten med Jens, Fatima och Cilla blev äntligen av. Vi hade supertrevligt hotellhäng på Björk & Grill med vin, god mat och mycket prat. Det blev rimmad lax för undertecknad och nån slags pizza till de andra.

[Read more →]

Tags:

Pridekalas

juli 31st, 2010 · No Comments · City/Gamla stan, Halloumi, Potatis, Restauranger (Stockholm), Stockholm, Vin

Prideparad, sol och underbar reunion med fina vänner blev en superhärlig lördag. Efter paraden bjöds det på halloumi och rosévin på Debaser Slussen. Fredrik och Malin har jag inte sett på över ett år. Och om en vecka ses vi allihopa igen – på det blivande brudparet Fatimas och Magnus bröllop.

[Read more →]

Tags:

Grillkväll i uteloungen

juli 27th, 2010 · 3 Comments · Fetaost, Fisk, Grillat, Hembakat, Potatis

Har inte blivit mycket uteloungande den här sommaren, men i går blev det en helkväll. Ullis kom hit på grillmiddag och vi höll oss ute under markisen till sent på natten.

På grillen blev det laxspett med lime och basilika och färskpotatis med fetaost. Det där med potatisen har blivit en favorit. Koka först potatisen så [...]

[Read more →]

Tags:

Fredagstorsk och jordgubbar

juli 23rd, 2010 · No Comments · Fisk, Hemlagat, Jordgubbar, Potatis, Ägg

Det här är som bekant en av mina absoluta favoriträtter. Stekt, färsk torskfilé med kokt potatis, hackat ägg, mycket dill, skirat smör och skirat smör. Blev ruskigt gott även denna julikväll. Och med jordgubbar, grädde och lite bubbel till dessert så är middagen komplett.

[Read more →]

Tags:

Magisk middag

juli 18th, 2010 · No Comments · Chokladfondant, Festmat, Fisk, Hummer, Middag, Potatis, På resa, Österlen

Vi åt en fantastiskt god middag på Branteviks bykrog i går. En av de bästa jag ätit, faktiskt. Så välgjort, med magiska smaker och gott vin till.
Till förrätt åt vi nypotatiskompott med löjrom. Varmrätten bestod av sjötunga med hummer, murklor och champagnesås. Sen avslutades hela härligheten med chokladfondant. Förrätten vann nog, tätt före sjötungan. [...]

[Read more →]

Tags:

Allt i sin ordning

juli 14th, 2010 · No Comments · Bearnaisesås, Grillat, Potatis, På resa, Tonfisk, Vin, Österlen

Världens bästa make på plats igen, tonfisk på grillen och gården tropiskt ljum. Livet är väldigt snällt just nu.

[Read more →]

Tags:

Sommarens varmaste

juli 10th, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Fisk, Middag, Potatis, På resa, Österlen

Vilken kväll vi fick. Måste vara sommarens hittills varmaste. Och maten var lätt sommarens hittills godaste. Varmrökt, helt underbar, lax från ett rökeri här i Åhus, ljuvlig, skånsk färskpotatis och romsås. Magiskt gott vin, jordgubbar och grädde och så världens trevligaste sällskap. Somnar väldigt nöjd hos bästa familjen Solfors.

[Read more →]

Tags:

Potatis på grillen

juli 7th, 2010 · No Comments · Grillat, Potatis, På resa, Österlen

Den skånska färskpotatisen är sensationellt god. Den är lite söt i smaken och vi har ätit potatis varje kväll i snart en vecka nu. I dag åkte potatisen på grillen.
Kokade den först i mindre bitar i några minuter. Sen ner i folieknyten och så tärnad fetaost ovanpå. Foliepaketen läggs sedan på grillen (inte för [...]

[Read more →]

Tags:

Första måltiden

juni 28th, 2010 · No Comments · Fisk, Potatis, På resa, Österlen

Helt slut efter lång bilresa, så det fick bli Coops gravade lax, vitkålssallad och potatissallad till middag framför fotbollen. Gården får vänta till frukosten i morgon.

[Read more →]

Tags:

Turister i Stockholm

juni 15th, 2010 · No Comments · City/Gamla stan, Fisk, Kött, Lunch, Potatis, Restauranger (Stockholm), Stockholmsutflykt, Ägg

Hade tänkt åka ut i skärgården i dag men vi fegade ur på väg till båten. Molnen såg för hotfulla ut så vi höll oss på land. Gjorde ”Love 2010” i stället med Skeppsbron och alla möjliga tält och ett IKEA-slott, Göteborg (båten), Skeppsholmen runt med lunch på hotell Skeppsholmen och kaffe på café Bloom [...]

[Read more →]

Tags: