pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Tonfisk'

Tager vad vi haver

augusti 16th, 2011 · No Comments · Fetaost, Kapris, Pasta, Tonfisk

Kokar ihop en middag på kylskåpsrester. Fetaost, tonfisk, kapris och färsk oregano. Och så på med olivolja och rapsolja med citronsmak. Med spagetti blev det en riktigt smarrig snabbmiddag. Den där rapsoljan var tricket, den är god till allt.

[Read more →]

Tags:

Pasta på en höft

juni 19th, 2011 · No Comments · Middag, Pasta, Tonfisk

Kokar ihop en söndagspasta med sånt som finns i skåpen. Lite kronärtskocka, hackad schalottenlök, sockerärtor, grädde, oregano och basilika. Kokar breda spagettis till och det blev riktigt gott. Nu tillbaka till Bruce-dvd:erna. Har hunnit igenom Hyde park och New York, sen väntar Barcelona.

[Read more →]

Tags:

Tonfisk och rosé

juni 17th, 2011 · No Comments · Fredagsmys, Middag, Tonfisk

Skulle provlaga lax Nicoise ur ett kommande nummer av Mitt kök, men Matpressen bjöd inte på nån färdiginkokt lax som receptet krävde. Så det fick bli en med tonfisk ändå, men med laxreceptet i övrigt, på ett ungefär. Och så blev det äntligen Dolks tips på bästa rosévinet – Leths have pink. Salladen blev ok, [...]

[Read more →]

Tags:

Tonfisk och risoni

december 26th, 2010 · No Comments · Grädde, Risoni, Tonfisk

I dag blev det helt och hållet julmatsfritt. Kokade risoni (min nya favorit) och gjorde en tonfisksås till. Schalottenlök, vitklök, krossade tomater, matlagningsgrädde, mycket salt och peppar och så en burk tonfisk. Med lite machésallad till så blev det en riktigt god annandagsmåltid.

[Read more →]

Tags:

Slutet gott

september 14th, 2010 · 4 Comments · Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Tonfisk, Vasastan

Även denna kväll blev en med underbara vänner, och fantastisk mat. Sofi är på kurs i huvudstaden och då blir det middag på ”Den gamle och havet”. Tonfiskcarpaccio och sen spagetti med marulk – grymt gott! En riktig skitdag fick tack och lov ett väldigt trevligt slut. Tänk vilken tur att man har vänner ändå. [...]

[Read more →]

Tags:

Pastasöndag

september 12th, 2010 · No Comments · Hemlagat, Middag, Pasta, Tonfisk

Laddar för tv-debatten med pasta. Tonfisk, purjo, champinjoner, krossade tomater, färsk basilika och riven parmesan. Nu bänkad framför tv:n.

[Read more →]

Tags:

Allt i sin ordning

juli 14th, 2010 · No Comments · Bearnaisesås, Grillat, Österlen, På resa, Potatis, Tonfisk, Vin

Världens bästa make på plats igen, tonfisk på grillen och gården tropiskt ljum. Livet är väldigt snällt just nu.

[Read more →]

Tags:

Middag i Pluras spår

maj 30th, 2010 · 8 Comments · Chokladfondant, Desserter, Festmat, Fisk, Hemlagat, Kapris, Kokböcker, Kronärtskocka, Middag, Potatis, Sallad Nicoise, Tonfisk, Vin

Min egen Mauro – världens bästa Ullis – var här på schlagermiddag i går. Nåt schlagertema på maten blev det inte (ja, kanske lite med tonfisken, då) , men vi hade i alla fall tv:n på och följde aprikoskärnan och framför allt Jimmy Jump. Maten stod alltså Plura för, i alla fall varmrätt och dessert. [...]

[Read more →]

Tags:

Favoritmat i Enskede

maj 29th, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Middag, Tonfisk, Vin

Vårfesten på jobbet blev inställd, så Gunilla och jag hade en egen fest i hennes superfina hus i Enskede. Och jag är helt säker på att inte minst maten var betydligt bättre på Krokvägen än vid Gärdet. Gunilla bjöd på min favoritmat – tonfisk. Perfekt stekt var den också, och så åt vi jättegod sallad [...]

[Read more →]

Tags:

Mästerlig kväll

maj 13th, 2010 · No Comments · Kungsholmen, Middag, Restauranger (Stockholm), Tonfisk

Inledde den långlediga helgen på Mäster Anders tillsammans med den här begåvade människan. En efterlängtad kväll med mycket prat som i Tobbes sällskap är värsta energiinjektion. Maten var god och likaså vinet, men servicen lite ovanligt nonchalant. Micke Rickfors hängde i köksbaren och var extremt solbränd, i den andra baren hängde lite annat löst mediefolk. [...]

[Read more →]

Tags: