Efter en seg måndag med förkylning i hela huvudet och svårt att komma igång så kommer jag hem till det här. Favoritmat och världens bästa make. Färsk västerhavstorsk med fina, små potatisar, räkor, romsås och sockerärtor. Så fruktansvärt gott. Tänk vad lite torsk kan göra ändå.
Entries Tagged as 'Hemlagat'
Kräftor hos Kasette
augusti 22nd, 2010 · 1 Comment · Hemlagat, Middag, Paj, Skaldjur
Blev sugen på mer kräftor efter smakprovet hemma hos Tobbe & Lina i fredags. Så vi körde ett varv till i går. Men nu med kräftor som huvudrätt, och så ett måste till kräftor – västerbottenpaj. Köpte dessutom några havskräftor hos Göta fisk och efter det hade jag lite svårt för insjökräftorna, trots att de [...]
Tags:
Jag och min vitkål
augusti 16th, 2010 · No Comments · Bearnaisesås, Champinjoner, Fisk, GI, Hemlagat, Quorn
Det har väl knappast undgått någon att jag gillar färsk vitkål. Skulle gissa att 80 procent av sommarens måltider har intagits tillsammans med färsk vitkål. Och nu har jag hittat en ny, god balsamvinäger att hälla på. Fikonvarianten är fortfarande bäst, men den här kommer tvåa. Inte lika krämig och söt som den med fikon, [...]
Tags:
Rent överallt
augusti 4th, 2010 · No Comments · Fisk, Hemlagat, Hollandaisesås, Vitkål
Fötterna är rena och nu är även hemmet renare än på väldigt länge. Och snart är alla kläder också rena. Detta firas med laxspett, vitkål (som vanligt…), haricorts verts och Lallerstedt-hollandaise.
Tags:
Stannar inne
augusti 4th, 2010 · No Comments · Fetaost, Hemlagat, Lunch, Sallad
Efter spamorgonen vill man ju inte gå ut och lorta ner sina fina fötter i regnet. Så jag håller mig inomhus med greksallad och kvällstidningar.
Tags:
Laddar
augusti 3rd, 2010 · 2 Comments · Avocado, GI, Hemlagat, Middag, Nudlar, Skaldjur, Ägg
Lång springrunda (för att vara mig) i morse och nytto-mat till lunch och middag. Försöker ladda kroppen inför det nya livet med jobb. Men vissa delar av hjärnan verkar ha stängt av. Glömde plötsligt bort koden till mobiltelefonen (när den var avstängd) och sen glömde jag bort lösenordet till nya jobbdatorn, på en timme. Allt [...]
Tags:
Härlig sommarmat
augusti 1st, 2010 · 2 Comments · Coleslaw, Fisk, GI, Hemlagat
Har blivit mycket varmrökt lax den här sommaren, så också i kväll. Det är ju finfin sommarmat det där, som går att variera med väldigt många olika tillbehör. I dag blev det en GI-variant med coleslaw och tomater, men det är även gott med färskpotatis, sparris, pastasallad, broccoli eller nästan vadsomhelst.
Tags:
Fredagslax
juli 30th, 2010 · No Comments · Basilika, Fisk, GI, Grädde, Hemlagat, Sojabönor, Vitkål
Efter en fullständigt dekadent dag, helt aktivitetslös, ryckte jag upp mig på kvällen. Gick en långpromenad och lagade GI-middag. Ugnskokade lax med lite grädde, pressad citron, lite olivolja, färsk basilika salt och peppar. Detta åts med favoriterna färsk vitkål och edamamebönor.
Tags:
Pasta och prat
juli 28th, 2010 · No Comments · Fetaost, Hemlagat, Pasta, Vänner
Grums finest besöker uteloungen på Götgatan. Som vanligt galet trevligt och som vanligt tar det slut alldeles för tidigt. Pratet tar liksom aldrig slut när vi äntligen ses. Pousetteochvis bjöd på mojito, parmesantunnbröd, pasta limone och jordgubbar med grädde.
Tags:
Pastakväll
juli 27th, 2010 · No Comments · Hemlagat, Pasta
Kokar ihop en spagettimåltid med grädde, parmesan, tonfisk, tomater och en massa färsk basilika. Äts i uteloungen på nyköpta bord från Jysk.
Tags:
