pousetteochvis

En blogg som oftast handlar om mat

pousetteochvis header image 4

Entries Tagged as 'Quinoa'

Quorngryta med mango

april 30th, 2010 · 2 Comments · GI, Hemlagat, Mango, Middag, Quinoa, Quorn

Fick ett tips från Lisa som jag genast testade. Jag säger som Lisa, egentligen är jag lite skeptisk mot frukt i varm mat, men det här blev supergott. Om du inte orkar läsa det här så kan du klicka här för att hitta orginialreceptet. Jag har alltså bytt ut kycklingen mot quorn. Du behöver: En [...]

[Read more →]

Tags:

Lax med fetaost

april 26th, 2010 · 2 Comments · Fisk, GI, Hemlagat, Quinoa

Efter pannkakor, glass och chips får det bli lite GI-ordning igen. Tror att den här maträtten är godkänd som GI-mat. Gör så här: Rör ihop fetaost med lite matlagningsgrädde, salta och peppra. Lägg laxfiléer i en ugnsform, häll fetaoströran över laxen och skiva ett par tomater och lägg över alltihopa. Grädda i ca 200 grader [...]

[Read more →]

Tags:

Fredagslax med quinoa

mars 19th, 2010 · 2 Comments · Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Lunch, Middag, Quinoa

Tar fram min fina turkosa gryta och lagar fredagslunch. Som med det mesta jag lagar så funkar det förstås även som middag. Det här räcker till tre portioner. Skivar tre färska tomater i tärningar, hackar en liten gul lök och gör tärningar av ca 350 gr lax. Sen använder jag crème fraiche smaksatt med senap [...]

[Read more →]

Tags:

Laxlunch från bra app

mars 3rd, 2010 · 4 Comments · Fetaost, Fisk, Hemlagat, Lunch, Mat-appar, Quinoa

Camilla och Martin var och här och lunchade i dag och jag fick användning för kanon-appen Arlakökets kokbok. Grym att ha när man står i affären och famlar och inte vet vad man ska laga för mat. Två knapptryck bort finns sjöar av goda, och enkla recept. Gjorde lax med fetaoströra och serverade det med [...]

[Read more →]

Tags:

Lax i ugnen med spenat, svamp och citron

februari 23rd, 2010 · 2 Comments · Champagne, Citron, Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Quinoa

Frysta laxfiléer är ju en hit att ha hemma. Bara man kommer ihåg att tina dem i tid. Går ju i och för sig att snabbtina genom att lägga bitarna, i plasten, i lite ljummet vatten. Här en variant att göra i ugnen. Är klart på en halvtimme. Till den här varianten kokar jag röd [...]

[Read more →]

Tags:

Sallad med röd quinoa och halloumi

februari 9th, 2010 · No Comments · Avocado, Chili, Halloumi, Hemlagat, Lunch, Middag, Quinoa

Ska försöka vara lite nyttig den här veckan. Träna, äta grapefrukt och göra bra mat. Det håller väl kanske fram till lördag då det blir schlagerparty i Sandviken. Här är en god, matig quinoa-sallad som funkar både till lunch och middag. Det här räcker till tre portioner, och du gör så här: Koka 2 dl [...]

[Read more →]

Tags:

Fredagsmys med lax och fina tjejer

januari 30th, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Chokladtårta, Desserter, Fisk, Glass, Middag, Quinoa

Blev bjuden på middag av underbara Ylva och Helena, i Ylvas urtjusiga lägenhet. Det blev mycket prat, förstås, och väldig god mat. Fru Niklasson bjöd på ugnskokt lax med röd quinoa med massa grönsaker i, och sallad med ruccola och en god dressing. Och så en kall jättegod sås på creme fraiche och salt och [...]

[Read more →]

Tags: