Efter joggingrunda och presentshopping smygs påsken igång med denna härliga lunch.
Inkokt lax från Göta fisk, ett kokt ägg, lite skagenröra och kokt broccoli. Färgglatt, gott och GI-vänligt.
Det är bråda tider på Göta fisk nu när alla ska köpa sillar och laxar och andra goda grejer. Inkokt lax är en av mina favoriträtter, och det ska förstås egentligen ätas med kokt potatis, dillmajonäs och pressgurka. Men det gick bra så här också.
Glad Påsk! Vi ses i Blåkulla 😉
Detsamma. Var tar ni vägen? Jag åker till Sandviken i morgon. Efter påsk MÅSTE vi ses. Puss