Vederlagsdejten med Jens, Fatima och Cilla blev äntligen av. Vi hade supertrevligt hotellhäng på Björk & Grill med vin, god mat och mycket prat. Det blev rimmad lax för undertecknad och nån slags pizza till de andra.
Entries Tagged as 'Fisk'
Finfin tisdagkväll
augusti 25th, 2010 · No Comments · Fisk, Kungsholmen, Middag, Potatis, Restauranger (Stockholm)
Tags:
Vaskning i Blåsut
augusti 21st, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Festmat, Fisk, Middag, Paj, Skaldjur, Soppa, Vin
Blev bjudna på fantastiskt trevlig middag hemma hos den här sköna killen i går. Loves fina mamma Lina hade lagat ljuvlig fisksoppa och gymt god hallon- och rabarberpaj. Hans pappa Tobbe vaskade matlagningsvinet. Man gör tydligen så i Blåsut. Klas och Josefine missade senare på natten musiktävlingen som pousetteochvis tog hem (eller egentligen Lina, men […]
Tags:
Jag och min vitkål
augusti 16th, 2010 · No Comments · Bearnaisesås, Champinjoner, Fisk, GI, Hemlagat, Quorn
Det har väl knappast undgått någon att jag gillar färsk vitkål. Skulle gissa att 80 procent av sommarens måltider har intagits tillsammans med färsk vitkål. Och nu har jag hittat en ny, god balsamvinäger att hälla på. Fikonvarianten är fortfarande bäst, men den här kommer tvåa. Inte lika krämig och söt som den med fikon, […]
Tags:
Måste ut
augusti 12th, 2010 · No Comments · Fisk, Restauranger (Stockholm), Södermalm
Sommaren har tagit över Stockholm igen. Vänder i dörren efter jobbet och ger mig ut med maken, vilket förstås inte är en unik tanke denna ljuvliga kväll. Äter i baren på Urban Deli och det är överraskande gott. Har inte riktigt gillat maten där tidigare. Men både min sallad Nicoise och makens varmrökta lax får […]
Tags:
Rent överallt
augusti 4th, 2010 · No Comments · Fisk, Hemlagat, Hollandaisesås, Vitkål
Fötterna är rena och nu är även hemmet renare än på väldigt länge. Och snart är alla kläder också rena. Detta firas med laxspett, vitkål (som vanligt…), haricorts verts och Lallerstedt-hollandaise.
Tags:
Härlig sommarmat
augusti 1st, 2010 · 2 Comments · Coleslaw, Fisk, GI, Hemlagat
Har blivit mycket varmrökt lax den här sommaren, så också i kväll. Det är ju finfin sommarmat det där, som går att variera med väldigt många olika tillbehör. I dag blev det en GI-variant med coleslaw och tomater, men det är även gott med färskpotatis, sparris, pastasallad, broccoli eller nästan vadsomhelst.
Tags:
Fredagslax
juli 30th, 2010 · No Comments · Basilika, Fisk, GI, Grädde, Hemlagat, Sojabönor, Vitkål
Efter en fullständigt dekadent dag, helt aktivitetslös, ryckte jag upp mig på kvällen. Gick en långpromenad och lagade GI-middag. Ugnskokade lax med lite grädde, pressad citron, lite olivolja, färsk basilika salt och peppar. Detta åts med favoriterna färsk vitkål och edamamebönor.
Tags:
Grillkväll i uteloungen
juli 27th, 2010 · 3 Comments · Fetaost, Fisk, Grillat, Hembakat, Potatis
Har inte blivit mycket uteloungande den här sommaren, men i går blev det en helkväll. Ullis kom hit på grillmiddag och vi höll oss ute under markisen till sent på natten. På grillen blev det laxspett med lime och basilika och färskpotatis med fetaost. Det där med potatisen har blivit en favorit. Koka först potatisen […]
Tags:
Gudagod gös
juli 25th, 2010 · No Comments · Bjuden på mat, Fisk, På resa, Sandviken
Mamma Ulla bjuder på gös som morbror Leif har fiskat i Storsjön. Stekt i ugnen med gräddsås och färskpotatis, och det är helt fantastiskt gott. Ullas fisk är mycket bättre än den vi fick på Axmar brygga.
Tags:
Fiskfest på Axmar brygga
juli 24th, 2010 · No Comments · Familjen, Fisk, Middag, På resa, Sandviken
Tar med oss mamma och Christer, syster, svåger och systerson till den fantastiska fiskrestaurangen Axmar brygga som ligger utanför Hamrånge. Närmare havet än så kan man inte sitta och maten är gudomligt god. Jag fick löjrom till förrätt, rödtunga till varmrätt och chokladmousse till dessert, och var mycket nöjd. Resten av gänget var också glada […]
Tags:
