Sista kvällen på gården för den här gången. Medan vindarna viner över åkrarna grillar vi rester och kryper in i logen. I morgon tillbaka mot huvudstaden, via Åhus. Skulle ljuga om jag skulle säga att jag längtar tillbaka till stadsliv och jobbstress.
Entries Tagged as 'På resa'
Björn och Friden
juni 5th, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Började dagen med promenad från Ravlunda ner till en av Österlens vackraste platser – Haväng. Man blir lika förstummad av ängarna, kullarna och havet varje gång man kommer dit. Sen lunch på Friden utanför Kivik med mycket efterlängtad reunion med världens bästa Björn Solfors. En sån eftermiddag man minns länge.
Tags:
Vinnande koncept
juni 4th, 2011 · No Comments · Grillat, Österlen, På resa
Varför ändra ett vinnande koncept? Lallerstedts beor får därför vara med även den här grillsommaren. Till det lax grillad med smör i folie, och först rubbad med ingefära och kaffirlime. Den feta Österlensparrisen fick simma i lite hollandaisesås. Fem flugor!
Tags:
Sparris och cava
juni 4th, 2011 · 1 Comment · Österlen, På resa, Sparris
Åker till Skillinge och köper ljuvlig, nyskördad sparris. En sort kan man äta som den är, rå med lite crème fraîche till som man doppar den i. Och så ett glas cava till det. Är novis på det här med så färsk sparris, men gud så gott. Sparrispesto och superfin rapsolja fick vi också med […]
Tags:
Sandpapper
juni 4th, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Det blev en till dag på stranden. Stekt ägg på knäckebröd, kaffe i termos och en hög med tidningar.
Tags:
Finn ett fel
juni 4th, 2011 · 2 Comments · Frukost, Österlen, På resa
Efter en springtur längs rapsfälten väntar frukost och Melodikrysset. Inget fel med det, inte alls. Det konstiga är att jag äter kalkonpastrami på mackan. Ganska gott, faktiskt. Däremot verkar inte allt bli riktigt rätt i krysset.
Tags:
Österlenskt
juni 3rd, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Vi kör förstås Österlenskt här. Öl och tomater och kött, allt är local.
Tags:
Rubbat och klart
juni 3rd, 2011 · No Comments · Grillat, Österlen, På resa
Gör som troligen halva Sveriges befolkning gör just nu. Förbereder grillmiddag. Och himlen är fortfarande klarblå över Wallanderland.
Tags:
After beach
juni 3rd, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Grillmaten inhandlad på Coop i Simrishamn och nu får man ha lite after beach på gården. Det serveras knäckis med varmrökt lax och crème fraîche med dill och vinäger.
Tags:
Brassestolens comeback
juni 3rd, 2011 · 1 Comment · Österlen, På resa
Så får jag plocka fram min gamle vän brassestolen. Och vilken comeback den gör – under en blå himmel på Sveriges vackraste strand – Knäbäckshusen!
Tags:
