Åker till Skillinge och köper ljuvlig, nyskördad sparris. En sort kan man äta som den är, rå med lite crème fraîche till som man doppar den i. Och så ett glas cava till det. Är novis på det här med så färsk sparris, men gud så gott. Sparrispesto och superfin rapsolja fick vi också med […]
Entries from juni 4th, 2011
Sandpapper
juni 4th, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Det blev en till dag på stranden. Stekt ägg på knäckebröd, kaffe i termos och en hög med tidningar.
Tags:
Finn ett fel
juni 4th, 2011 · 2 Comments · Frukost, Österlen, På resa
Efter en springtur längs rapsfälten väntar frukost och Melodikrysset. Inget fel med det, inte alls. Det konstiga är att jag äter kalkonpastrami på mackan. Ganska gott, faktiskt. Däremot verkar inte allt bli riktigt rätt i krysset.
Tags:
Österlenskt
juni 3rd, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Vi kör förstås Österlenskt här. Öl och tomater och kött, allt är local.
Tags:
Rubbat och klart
juni 3rd, 2011 · No Comments · Grillat, Österlen, På resa
Gör som troligen halva Sveriges befolkning gör just nu. Förbereder grillmiddag. Och himlen är fortfarande klarblå över Wallanderland.
Tags:
After beach
juni 3rd, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Grillmaten inhandlad på Coop i Simrishamn och nu får man ha lite after beach på gården. Det serveras knäckis med varmrökt lax och crème fraîche med dill och vinäger.
Tags:
Brassestolens comeback
juni 3rd, 2011 · 1 Comment · Österlen, På resa
Så får jag plocka fram min gamle vän brassestolen. Och vilken comeback den gör – under en blå himmel på Sveriges vackraste strand – Knäbäckshusen!
Tags:
Godmorgon, gården
juni 3rd, 2011 · No Comments · Österlen, På resa
Vaknar till blå himmel och en helt tyst skånegård. Underbart att titta ut över de här åkrarna igen.
Tags:
Mitt köks provkök
juni 2nd, 2011 · 1 Comment · Bakning
Kommer rapport från Ullis som har bakat Mitt kök-kaka och det ser ju väldigt gott ut! Fin tidning, det där :-). Har ju även fler fina provlagare i Lisa, Monica och syster Anna. Fick just rapport om att Anna hade gjort potatissallad från Mitt kök. Glad och stolt!
Tags:
Balkonglunch
juni 2nd, 2011 · 1 Comment · Lunch
När man jobbar på en söndag får man lyxluncha på Ullis härliga balkong där syrenen blommar. Och så fick man melon och hallonsorbet till efterrätt. Det hade Två drakar aldrig fixat. Även inredningen är i en klass för sig på Ulla Rappnes balkong.
Tags:
