Är väldigt glad över dessa fina ostmuffins. Utan mjöl, såklart! De pös ihop och såg lite sorgliga ut när jag tog ut dem ur ugnen, men de blev ganska goda ändå.
Receptet är från boken ”LCHF – husmanskost”.
5 ägg
1/2 dl vispgrädde
2 dl riven ost (jag hade grevé)
1 krm grovmalen svartpeppar
Sen rörde jag även ner lite keso och tärnad fetaost och färsk timjan.
Rör ihop allt till en smet och häll i åtta muffinsformar. Grädda i 175 grader i ca 20 minuter. Körde på grill ett par minuter på slutet så det blev lite färg på ytan.
Inga kommentarer ↓
Inga kommentarer hittills...Skriv gärna en kommentar här.