Påsen med fredagsgodis från Göta fisk blev lubb kokt i ugn, färskpotatis, sparris och skirat smör. Den där lubben var en ny bekant, som en blandning mellan torsk och marulk. Inte supergott, men helt ok. Potatisen och smöret var bäst!
Entries Tagged as 'Fisk'
Fredagsräddaren
maj 20th, 2011 · No Comments · Fisk
Grannen Göta Fisk får rädda ännu en fredagsmiddag. Återkommer med resultatet.
Tags:
Julens rester
december 26th, 2010 · No Comments · Ägg, Fisk, Grädde, Hemlagat, Jul, Middag, Pasta, Spenat
Kokade ihop en middag på resterna av julmaten. Sillsnittar och laxpasta, inte dumt alls. Även om den där varmrökta laxen kanske inte var så jättebra i pastasås. Lite hackat, kokt ägg i sillarna och så några skivor kavring blev finfina snittar. Plockade ihop lite varmrökt lax, pasta, matlagningsgrädde, bladspenat, paprika och schalottenlök. Fräste lök och […]
Tags:
Mat och familj
oktober 30th, 2010 · No Comments · Familjen, Fisk, Restauranger (Stockholm), Södermalm, Sushi
Har haft ett dygn med familjemys och en massa god mat. Syster, systerdotter och pappa kom åkandes från Sandviken igår kväll. Firar faster som slutat jobba med god middag på restaurang Hjördis. Råraka och torsk och sen champagne hemma hos faster. Sconesfrukost på Götgatan i morse och sen hänger systerdotter på shoppinglåsen klockan tio. Sushilunch […]
Tags:
Mycket trevlig onsdagkväll
oktober 21st, 2010 · No Comments · Delikatessbutiker, Desserter, Festmat, Fisk, Middag, Ost, Östermalm, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Svamp, Vin
Hela bilagegänget intog igår Östermalmshallen efter stängningsdags. Där fick vi filéa abborre, öppna (och äta) ostron, koka svampsås, äta gudomligt god ost och prova viner. EFTER allt detta åt vi en otroligt god fyra-rättersmiddag bestående av havskräftor, laxcarpaccio, ugnsstekt gös och lemon curd med bär. Inte konstigt att man svettades hela natten sen. Kroppen fick […]
Tags:
En vanlig vardagsröra
oktober 12th, 2010 · No Comments · Crème fraiche, Fisk, Middag, Pasta, Snabblagat
Saknar bloggen. Har inte riktigt plats varken för spännande matlagning eller att blogga just nu. Men jag saknar det. Eller egentligen, jag saknar alla de där lediga dagarna. När det fanns tid till att tänka ut kul mat och nya recept. När det fanns tid att reflektera över och skriva om promenader, smaker, naturen, restaurangbesök, […]
Tags:
Slutet gott
september 14th, 2010 · 4 Comments · Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Tonfisk, Vasastan
Även denna kväll blev en med underbara vänner, och fantastisk mat. Sofi är på kurs i huvudstaden och då blir det middag på ”Den gamle och havet”. Tonfiskcarpaccio och sen spagetti med marulk – grymt gott! En riktig skitdag fick tack och lov ett väldigt trevligt slut. Tänk vilken tur att man har vänner ändå. […]
Tags:
Middag med Lisa
september 14th, 2010 · No Comments · Fisk, Middag, Restauranger (Stockholm), Vasastan
Middagsmys med Lisa på Raw. Jorå, självklart blev det crispy lax, edamamebönor och bläckfisksallad. Varför svika en tradition? Lika underbart gott som det brukar vara! Mycket prat om ny-på-jobbet-stress.
Tags:
Bästa maten
september 6th, 2010 · 1 Comment · Fisk, Hemlagat, Potatis
Efter en seg måndag med förkylning i hela huvudet och svårt att komma igång så kommer jag hem till det här. Favoritmat och världens bästa make. Färsk västerhavstorsk med fina, små potatisar, räkor, romsås och sockerärtor. Så fruktansvärt gott. Tänk vad lite torsk kan göra ändå.
Tags:
