Det är frukosten som är tråkigast med GI. Då vill jag ha mackor, vilket jag i och för sig gärna äter närsomhelst. Men på morgonen är det oslagbart med en god macka och en kopp kaffe. Men nu är det slut med det. Gillar äggröra, men kan inte äta det varje dag. I dag blev […]
Entries from mars 29th, 2010
Konst och äggbrunch
mars 28th, 2010 · 3 Comments · Ägg, City/Gamla stan, Fisk, Quesadillas, Restauranger (Stockholm)
Har haft en superhärlig eftermiddag med min bästa Ullis. Vårutställningen var skojig och välbesökt. Vi kom överens om att vi inte gillar konst som inte har någon titel. Om man har jobbat och slitit med ett konstverk kan man väl i alla fall anstränga sig och hitta på ett namn på verket. Jag tyckte mest […]
Tags:
Mot våren
mars 28th, 2010 · 4 Comments · Bilder
På väg över vattnet mot vårutställningen på Liljevalchs. Stockholm är extra vackert från vattnet, även en gråkall marssöndag.
Tags:
Musslor, tonfisk och béarnaisesås
mars 28th, 2010 · 3 Comments · Bearnaisesås, Festmat, Fisk, GI, Hemlagat, Skaldjur, Tonfisk
Här är resultatet av gårdagens matlagning. Kan börja med att konstatera att det inte var en bra idé att göra egen béarnaisesås samtidigt som jag skulle koka musslor. Det blev alldeles för mycket att hålla reda på, i alla fall för en amatör som jag. Så ska du ge dig på detta – gör béarnaisesåsen […]
Tags:
Ägg och påsktulpaner
mars 28th, 2010 · No Comments · Ägg, Avocado, Frukost, GI
En grå söndag behöver lite glada färger. Min GI-frukost – äggröra och avocado – blev väldigt snygg bredvid de gula påsktulpanerna på bordet.
Tags:
Middag på gång
mars 27th, 2010 · 2 Comments · Fisk, Hemlagat, Middag, Skaldjur
Nu ska här lagas middag. Musslor till förrätt och tonfisk till varmrätt. Återkommer med resultatet.
Tags:
Receptjakt
mars 27th, 2010 · 2 Comments · GI, Kokböcker
Ska försöka hitta lite god mat här. Det här med GI har som sagt testats tidigare här hemma, så kokböcker är det ingen brist på. Men ”GI in the city” – hur kan man hitta en på en så löjlig titel?
Tags:
Laxgryta med broccoli
mars 27th, 2010 · No Comments · Fisk, GI, Hembakat
Tror att det här är godkänd GI-mat. Inte en potatis i sikte. Gör så här: Hacka och fräs ett par schalottenlökar, skiva fyra-fem färska champinjoner och stek med löken. Dela en näve körsbärstomater i halvor och fräs dem lite snabbt med svampen och löken. Rör ner en burk lätt-crème fraiche, en matsked dijonsenap, en matsked […]
Tags:
Ljuvlig kväll med TAW
mars 27th, 2010 · No Comments · Musik, Uncategorized
Det blev en härlig kväll på Berns. Så kul att träffa Lena och vi var båda väldigt glada över konserten. Några riktiga höjdare och några lite segare partier. Underbart mellansnack, förstås, särskilt till ”Evighet”. Totalt sätt var det i alla fall mycket bra. ”Hälsningland” var nog bäst och så var det kul att han gjorde […]
Tags:
GI-laddad
mars 26th, 2010 · No Comments · GI
Sådärja. Nu är förutsättningarna för det här GI-projektet lite bättre. Har inte stenkoll på det här, men jag får lära mig på vägen. Hur är det nu med morötter, får man äta det? Nu fattas det bara lite recept – och väldigt mycket karaktär. Börjar förstås med att fuska redan i kväll. Tänker absolut dricka […]
Tags:
