Förr eller senare var det förstås tvunget att gå åt skogen. Började med dålig frukost när dörrbytarna dundrade in. Åt, ovanligt nog, tråklunch från Göta fisk. Massa byggstök hemma, hungrig, åt en kaka. Sen iväg till IKEA och då var jag så trött att jag var tvungen att svepa en cola light för att inte […]
Entries from april 13th, 2010
Efter bygget
april 13th, 2010 · 2 Comments · Hemmafix
Sådärja. Nu har vi ny dörr, och vår fina altansoffa är på plats. I sommar ska vi ha utelounge.
Tags:
Bygge
april 13th, 2010 · No Comments · Hemmafix
Det är full aktivitet här i dag. Alla ytterdörrar i huset ska bytas ut, så just nu är vi dörrlösa. Och mitt i allt dörrkaos kom vår nya altansoffa. Men kl 14 – då ska det bli varmt ute (= altanväder) och dörren ska vara på plats.
Tags:
Måndag på Wasahof
april 13th, 2010 · 2 Comments · Crème brulée, Fisk, Restauranger (Stockholm), Skaldjur, Vasastan
Efter en dag med massa hemmafix och tvätt blev jag utbjuden på middag av min alldeles underbara make. Vi lämnade Söder och hamnade på fantastiskt trevliga Wasahof. Lite skumpa, förstås. Maken åt skaldjur och jag ville ha varm mat och åt en väldigt, väldigt god hälleflundra med musselsås. Mitt GI-tjafs tillåter ju tyvärr inte crème […]
Tags:
Söndag på hotell
april 11th, 2010 · 5 Comments · Brunch, Restauranger (Stockholm), Södermalm
Har varit på söndagsbrunch med min kära vän Ulrika på Hotell Rival vid Mariatorget. En av Stockholms trevligaste brunchställen, skulle jag säga. Så ock den här söndagen, även om vi satt vid baren där det var lite mörkt. Underbar äggröra, kalasgod lax och ljuvlig fetaost med mynta. Jag fick förstås motstå godsakerna på den högra […]
Tags:
Snabb (och god) förrätt
april 11th, 2010 · 2 Comments · Avocado, Hemlagat, Skaldjur
Blanda skivad avocado, räkor, lite hackad, färsk chili, pressad lime och mycket hackad koriander. Stek en skiva levainbröd (eller annat bröd) i smör och lägg sedan avocado- och räkröran på brödet. Grymt gott! (För GI-lovers är det bara att skippa brödet helt, ta en liten bit bröd eller använda nåt slags osötat rågbröd.)
Tags:
Smarrig rotfruktsgratäng
april 11th, 2010 · No Comments · Hemlagat, Rotfruktsgratäng
Vet egentligen inte om det här är jättebra GI-mat, men gott är det. Tog dock inte så mycket potatis. Billigt är det också, om man inte absolut måste ha nåt dyrt kött till. Och det behöver man faktiskt inte. Det här behöver du: Morötter, potatis, palsternacka, kålrot, rotselleri, gul lök och vitlök. Och så matlagningsgrädde, […]
Tags:
Mellanmål deluxe
april 10th, 2010 · 4 Comments · GI, Mellanmål
GI-livet kräver mellanmål och visst blir det mycket nötter. Men när man får äta såna här go’a grejer så blir det betydligt trevligare. Och det får man ibland.
Tags:
Lyxlax med svampsås
april 10th, 2010 · 2 Comments · Crème fraiche, Fisk, GI, Hemlagat
Som icke-köttätare blir det förstås en del lax-ätande. Lite tjatigt ibland, så det gäller att hitta variationer på laxen. Det här är riktigt gott, och smakar väl egentligen inte så mycket lax. Lägg två laxfiléer i en smörad ugnsform. Fräs fyra-fem skivade, färska champinjoner med lite hackad schalottenlök. Rör sedan ner en burk créme fraiche […]
Tags:
Fredagsmys på Kungsholmen
april 9th, 2010 · 3 Comments · Delikatessbutiker, Fredagsmys, Hämtmat, Kungsholmen, Restauranger (Stockholm)
Tar med mig den ledige maken på utflykt till Kungsholmen. Börjar med lunch på favoriten Mäster Anders där det var lika trevligt till lunch som till middag. Träffade ett par bekanta och fick väldigt god mat. Man bjöds på spenatsoppa till lunchen, vilket ju var trevligt. Sen fick maken god grillad röding med potatismos och […]
Tags:
