Det här är som bekant en av mina absoluta favoriträtter. Stekt, färsk torskfilé med kokt potatis, hackat ägg, mycket dill, skirat smör och skirat smör. Blev ruskigt gott även denna julikväll. Och med jordgubbar, grädde och lite bubbel till dessert så är middagen komplett.
Entries from juli 23rd, 2010
Försöker bli naturmupp
juli 23rd, 2010 · 2 Comments · Fisk, Hämtmat, Stockholmsutflykt
Släpar mig runt i skogen vid Hellasgården. Det ska alltså föreställa jogging, men det är tveksamt om det går att kalla det för det. I dag sprang jag i alla fall i flera uppförsbackar. Men efter ett dopp i sjön känner jag mig ändå väldigt nöjd med mitt försök att bli lite mer naturmupp. På […]
Tags:
Finaste balkongen
juli 22nd, 2010 · 3 Comments · Stockholm, Vänner
Det är inte bara på Österlen som det blommar. Min väninna U Rappne har gröna fingrar och en balkong som tagen ur en inredningstidning. Så här fint blommar det just nu, med sommardahlia, röd klöver, pelargoner, kryddor, salvia, syrénträd och annat som jag inte kan namnet på.
Tags:
Balkongmiddag med glaze
juli 22nd, 2010 · 2 Comments · Bjuden på mat, Fisk, Middag, Pasta, Sambal oelek
Thorildsplans finest bjuder på fem-plus-middag (eller nu kanske jag måste säga fem getingar?) på balkongen. Underbar pastasallad med ugnsrostad paprika och till det bjuds det på hemmagjord glaze som jag får på lax, och Ullis på kyckling. Den där glazen skall bliva min melodi! Värdinnans badkrukeri vid Hellas tidigare i dag är genast förlåtet. På […]
Tags:
Tre-rätters vid Hellas
juli 21st, 2010 · No Comments · Frukt, Mackor, Matsäck, Stockholmsutflykt
Picknicklivet fortsätter även i Stockholm. I dag är jag och brassen ute vid Hellas med Ullis. Och då blir det tjusigt, med tre-rätters-picknick. Hemstekta plättar med socker till förrätt, stekt ägg-knäcke till varmrätt och fruktsallad med nötter till dessert.
Tags:
Picknick i (det gula) gräset
juli 20th, 2010 · 3 Comments · Uncategorized
Tillbringade kvällen på en filt bakom Nyfiken Gul med världens bästa Monica. Gräset hade gulnat av all sol, vi åt pasta med coleslaw och varmrökt lax och hade en underbar Stockholmskväll. Det fina folket, Ullis, Bettan och Malin, satt vid finborden på Nyfiken Gul. Men de kom i alla fall och hälsade på oss som […]
Tags:
Bara i Stockholm
juli 19th, 2010 · No Comments · City/Gamla stan, Restauranger (Stockholm)
Stockholm är inte så dumt det heller. I alla fall inte en solig eftermiddag på en uteservering vid Skeppsbron tillsammans med finfina Markus. Solen försvinner bakom Gamla stan och huvudstaden är oerhört vacker. Och vid Skeppsbron ligger en av världens lyxigaste båtar, Le grand bleu, som ägs av en rysk miljardär. Bisarr båt, med en […]
Tags:
Nytt vatten
juli 19th, 2010 · 3 Comments · Stockholmsutflykt
Brassestolen har nu flyttat från havet på Österlen till en insjö vid Hellasgården. Ingen sand som gnisslar under fötterna här, men sol och riktigt varmt i vattnet. Så vi ska nog trivas här med, jag och brassen.
Tags:
Tillbaka i verkligheten
juli 18th, 2010 · No Comments · Fisk, Hamburgare, Österlen, På resa
Kontrasterna kunde inte vara större. I går havet på Österlen. I dag E4 utanför Värnamo. I går sjötunga i Brantevik. I dag fiskburgare på Max. Vi är alltså på väg hem, och det är inte kul.
Tags:
