Hela Stockholm är förstås ute en sån här underbar sommarkväll. Utsikten över vattnet var bra, men det kan ändå inte rädda betyget på Pontus by by the seas barrestaurang. Vi fick vänta i en timme och tio minuter på en kall laxhamburgare och en kall bratwurst. Och det är inte ok. Inte ens värt en […]
Entries from maj 10th, 2011
Citron och räkor
maj 8th, 2011 · No Comments · Citron, Pasta, Skaldjur
Efter springtur i Hellas behöver vi kolhydrater. Kör repris på de där tjocka spagettigrejerna från i fredags, nu med räkor som marineras i citron, vitlök, chiliflakes och salt. Rör ner räkorna i den nykokta spagettin med riven pecorinoost och lite rucola. Toppar med lite mer citron och lite riven parmesan. Riktigt smarrigt!
Tags:
Utekontoret
maj 8th, 2011 · No Comments · Jobb
Så mycket lättare det är att ta fram jobbdatorn när jag kan sitta ute i soffan på altanen. Maken vattnar rabatterna och på gården slår träden ut mer och mer för varje minut. Nu börjar det lukta grill här också.
Tags:
Söndag med scones
maj 8th, 2011 · No Comments · Frukost, Scones
Börjar söndagen med nybakade scones och limemarmelad. Personligen gillar jag lite plattare sconeskakor och inte runda bollar som väl egentligen är det brittiska originalet.
Tags:
Lördag med Stellan och pengabrorsan
maj 7th, 2011 · No Comments · City/Gamla stan, Festmat, Restauranger (Stockholm)
Firar lördag på PA & Co. Äter otroligt god lax med perfekt sparris, hollandaisesås och pocherat ägg. Maken äter kalvfärs med manchego och är lika nöjd. Faktiskt alltid väldigt bra när man går hit (vilket verkligen inte är ofta). Som bonus kommer Stellan Skarsgård in med sin irländska fru, och före det Moneybrother. Bra kväll!
Tags:
En omelett blir till
maj 7th, 2011 · No Comments · Ägg, Lunch
Så går det till att laga världens enklaste och godaste omelett. Stek lite tunt skivad potatis, i med lite spenat, häll över fyra vispade ägg, stek ihop, salta och peppra, kör i lite riven ost av valfri sort. Lägg upp på en tallrik och bär ut i uteloungen och ät upp den.
Tags:
Fikafascisten
maj 6th, 2011 · 1 Comment · Jobb
Fredrik Virtanen kallade mig nån gång för fikafascist när vi kumperade ihop på Aftonbladet. Han tyckte att det skulle fikas jämt, men jag tror att det var lite snällt menat av honom. Nu har fikafascisten smugit sig fram igen, på mitt nya jobb. Så i dag var det fredagsfika med alla härliga människor på Expressen […]
Tags:
Fredagsgodis
maj 6th, 2011 · No Comments · Hemlagat, Pasta
Matredaktörens älskade make har hemmatjänstgöring, så när jag kommer hem är tvätten fixad och på bordet väntar ett glas vinho verde och lite annat gott. Sen bjuds det på helt ljuvlig pasta med edamamebönor, citron, chili och pecorinoost. Möjligen blev det minus för att han hädar och lagar mat med recept ur helt fel tidning […]
Tags:
Firar med indiskt
maj 4th, 2011 · No Comments · Hämtmat
En utskiten matredaktör och en sliten editionschef kommer hem sent och löser matfrågan med indisk hämtmat. Det anstår sig väl inte en matredaktör, men så blev det i dag. Och bilderna här hade verkligen inte platsat i en mattidning. Maken har haft fullt upp med Usama och jag med recept. Så olika kan det vara. […]
Tags:
Premiär för Mitt kök
maj 4th, 2011 · 3 Comments · Tidningar
Nu är det bara att springa och köpa premiärmumret av Mitt kök!
Tags:
