I dag vänder det alltså på riktigt. Dagarna blir lite längre än nätterna, och det var verkligen på tiden. Hos familjen Kasette firas detta med våffellunch. Dessa våfflor kräver förstås vispgrädde och så mamma Ullas fantastiska, hemkokade svartvinbärssylt. Underbart!
Entries Tagged as 'Lunch'
Fredagslax med quinoa
mars 19th, 2010 · 2 Comments · Crème fraiche, Fisk, Hemlagat, Lunch, Middag, Quinoa
Tar fram min fina turkosa gryta och lagar fredagslunch. Som med det mesta jag lagar så funkar det förstås även som middag. Det här räcker till tre portioner. Skivar tre färska tomater i tärningar, hackar en liten gul lök och gör tärningar av ca 350 gr lax. Sen använder jag crème fraiche smaksatt med senap […]
Tags:
Vegolunch från Chutney
mars 11th, 2010 · No Comments · Lunch, Restauranger (Stockholm), Södermalm
I dag får Chutney på Katarina bangata bjuda på lunch. Hängde mycket där ”förr”, men nu är det glest mellan gångerna. Men ibland kommer jag på att gå dit och hämta mat, och det är oftast väldigt gott. De har så länge jag kan minnas haft en underbar salladsdressing som man gärna dränker in salladen […]
Tags:
Fredagslyx
mars 5th, 2010 · No Comments · Fisk, Lunch, Restauranger (Stockholm), Sushi, Vasastan
Långlunchar med världens bästa Fatima på Raw på Rörstrandsgatan. Stället öppnade halv tolv och 11.33 var det fullt. Och det förstår jag. Maten var väldigt, väldigt bra. Jag åt crispy lax med någon slags chilisås, ris och kålsallad, och det var verkligen magiskt gott. Perfekta laxbitar och den där såsen var ljuvlig. Fatima åt sushi […]
Tags:
Lunchar på Söder
mars 4th, 2010 · No Comments · Lunch, Pasta, Södermalm
Lunchar på Puck på Hornsgatan. Kändisspottade Efva Attling på vägen hit, iklädd enorma öronmuffar. Fick ganska goda pastarullar med sallad. I alla fall betydligt fräschare än pastarullarna jag plågade mig själv med i många år hos de sura polskorna i Globen… Ute snöar det som vanligt. Vad hände med ”Nu kommer våren”?
Tags:
Laxlunch från bra app
mars 3rd, 2010 · 4 Comments · Fetaost, Fisk, Hemlagat, Lunch, Mat-appar, Quinoa
Camilla och Martin var och här och lunchade i dag och jag fick användning för kanon-appen Arlakökets kokbok. Grym att ha när man står i affären och famlar och inte vet vad man ska laga för mat. Två knapptryck bort finns sjöar av goda, och enkla recept. Gjorde lax med fetaoströra och serverade det med […]
Tags:
Mycket bra måndagslunch
mars 1st, 2010 · No Comments · Lunch, Pad thai, Restauranger (Stockholm), Vasastan
Plaskade iväg och tränade och sen på underbar måndagslunch med underbara Dan Panas. Åt kalasgod pad thai på Mooncake på Luntmakargatan. Snöslasket bekom mig faktiskt inte i dag. Blev alldeles upplivad och glad av smarta, sköna och briljanta Dan.
Tags:
En enkel onsdag
februari 24th, 2010 · 6 Comments · Fisk, Kaffe, Lunch, Södermalm
Tränar och äter lunch på Melanders fisk i Söderhallarna. Det blir en favorit – inkokt lax med dillmajonäs och pressgurka, mycket gott. Tar en kaffe och köper vackra tulpaner. Nu sitter jag i solen och är glad att jag lever. Sen väntar Colin Firth på bio och en enkel onsdag känns som fem plus.
Tags:
Laxlunch med nytt bubbel
februari 19th, 2010 · No Comments · Fisk, Hämtmat, Lunch, Ramlösa
Göta Fisk får stå för lunchen i dag. Lax med rotfrukter och kall senapssås – mycket gott. Till det släcker jag törsten med Ramlösas nyhet – blodgrape & apelsin. Den är fräsch och väldigt läskande. Gissar att det här kan bli en favorit i sommar. Men än så länge så håller sig Ramlösa mango kvar […]
Tags:
Quorngryta med nudlar
februari 18th, 2010 · 2 Comments · Hemlagat, Lunch, Middag, Nudlar, Quorn, Sambal oelek
Efter en långpromenad längs ett snöigt Årstaviken blev det vegetarisk quorngryta med grönsaker och nudlar till lunch. Det går förstås att använda nästan vilka grönsaker som helst. Kör det du har hemma. Och det här funkar ju lika bra som middag. Det här räcker till 3 personer. Stek ett paket frysta quornbitar i lite smör/olja. […]
Tags:
