Det blev en mycket trevlig kväll. Maten blev god, vinet var härligt och det var fantastiskt kul att träffa underbaraste Per och Gunilla igen. De båda producenterna verkade nöjda med det som serverades. Här kommer receptet på Toscansk pasta med räkor och mascarpone. Receptet är för två personer. 2 schalottenlökar, 2 vitlöksklyftor, olivolja, 200 gr […]
Entries Tagged as 'Festmat'
Festlig måndagkväll
januari 26th, 2010 · 7 Comments · Festmat, Mascarpone, Middag, Saffran, Skaldjur, Vin
Tags:
Pasta från Toscana med räkor och mascarpone
januari 25th, 2010 · 2 Comments · Champagne, Desserter, Festmat, Hemlagat, Pasta, Skaldjur
Här är kvällens meny, som blir en favorit i repris från trettondagsafton. Ny dessert, dock. Skumpa till fördrink. Till det serveras rostade mandlar, lite manchegoost, oliver och bruchetta med tomat och mozzarella. Till varmrätt bjuds Toscansk pasta med räkor och mascarponesås. Det här är en sensationellt god rätt. Förhoppningsvis blir det lika gott den här […]
Tags:
Förföriskt gott
januari 25th, 2010 · No Comments · Festmat, Hemlagat, Kokböcker
Kvällen ska tillbringas med Per & Gunilla, och med dessa två finfina superproducenter som gäster i hemmet måste det bli nåt extra. Den här underbara kokboken fick vi av Ronny och Kicki i bröllopspresent, och den får det bli. Nu är det handlat och vinet står på kylning. Återkommer lite senare med själva lagningen.
Tags:
