Här är kvällens meny, som blir en favorit i repris från trettondagsafton. Ny dessert, dock. Skumpa till fördrink. Till det serveras rostade mandlar, lite manchegoost, oliver och bruchetta med tomat och mozzarella. Till varmrätt bjuds Toscansk pasta med räkor och mascarponesås. Det här är en sensationellt god rätt. Förhoppningsvis blir det lika gott den här […]
Entries from januari 25th, 2010
Pasta från Toscana med räkor och mascarpone
januari 25th, 2010 · 2 Comments · Champagne, Desserter, Festmat, Hemlagat, Pasta, Skaldjur
Tags:
Världens snabbaste couscous-lunch (eller middag)
januari 25th, 2010 · No Comments · Couscous, Fetaost, Hemlagat, Lunch, Snabblagat, Spenat
Ibland går tid före smak. Och det här går verkligen snabbt, det är klart på 10 minuter. Men som sagt, det kanske inte är världens godaste. Går väl i och för sig att piffa upp med lite vitklök eller andra goa grejer om man vill. Det här blir en rejäl portion till en person. Bara […]
Tags:
Förföriskt gott
januari 25th, 2010 · No Comments · Festmat, Hemlagat, Kokböcker
Kvällen ska tillbringas med Per & Gunilla, och med dessa två finfina superproducenter som gäster i hemmet måste det bli nåt extra. Den här underbara kokboken fick vi av Ronny och Kicki i bröllopspresent, och den får det bli. Nu är det handlat och vinet står på kylning. Återkommer lite senare med själva lagningen.
Tags:
Orkidèerna matade
januari 24th, 2010 · 1 Comment · Annat än mat
Så. Då har både människor och växter hos familjen Kasette fått näring. Orkidèfråga: Inte ska väl blommona på en nyköpt orkidè ramla av efter en vecka (den är inte köpt på IKEA)?
Tags:
Söndagens höjdpunkt – ”Solens mat”
januari 24th, 2010 · No Comments · Tv
Ni har väl inte missat ”Solens mat” i SVT på söndagar kl 20.00? Nej, det har ni förstås inte. Man behöver inte vara matintresserad för att älska Bo Hagström. Det räcker med att vara lite hungrig ibland. Denne Bo med sin grå kavaj (han har nästan alltid samma kavaj) är ett geni. Tänk att komma […]
Tags:
Sanningen om princesstårtan
januari 24th, 2010 · 2 Comments · Tårta
Min kära mor Ulla vill låta tillägga att min beskrivning under ”matinspiration” av när jag bakade princesstårtor på Bågspännarvägen i Sandviken, inte riktigt är hela sanningen om de där tårtorna. Min kära mor och min bonusfar Christer lider tydligen än i dag av sviterna efter detta. Enligt utsago jonglerade jag med en tårta som jag […]
Tags:
Söndagspasta
januari 24th, 2010 · No Comments · Hemlagat, Pasta
Denna söndagkväll bjuder pousetteochvis på en enkel pasta. Snart dags för Sahlin & Reinfeldt-duell i tv. Det här hinns med före det. Det här räcker för att mätta två vuxna personer. Skär en halv zuccini i ganska små tärningar. Skiva fem-sex färska champinjoner. Finhacka ett par små schalottenlökar. Gör nån typ av bitar av ett […]
Tags:
Vackert så man gråter
januari 24th, 2010 · No Comments · Musik
Tommy Körberg avslutade ”Stjärnorna på slottet” på ett mycket tjusigt sätt i går, genom att sjunga för de andra stjärnorna. Tyvärr sabbade produktionen sången lite med att klippa in massa prat. Men han är ändå fantastisk, den där Körberg. Det här är enligt mig en av Björn & Bennys vackraste låtar, här från ”Allsång på […]
Tags:
Magi vid havet
januari 23rd, 2010 · No Comments · Bilder
Så här såg det ut vid stranden i Åhus tidigare i dag. Bilderna är tagna av min fina vän Björn som bor i Åhus. Vi lever i ett klimat som gör att vi är skyddade från alla naturkatastrofer. Kan vara bra att tänka på när vi klagar på snön. Tack för bilderna, Björn. Här visas […]
Tags:
Tar paus i dag
januari 23rd, 2010 · No Comments · Annat än mat
Tänkte skriva om hur goda havskräftorna blev. Men nu har jag suttit och tittat på Nyhetsmorgon i TV4 som gör ett specialprogram om Haiti. Så det känns just nu helt omöjligt att skriva om den goda maten jag äter. Tar en paus från blogg-meningslösheten i dag. Jag kommer förstås att fortsätta leva i mitt trygga […]
Tags:
